Rabarber crumble


  INGREDIËNTEN Voor 10 personen 500 gram rabarber 1 zakje vanillesuiker 2x 75 gram suiker 2 eetlepel sinaasappelsap Rasp van 1 sinaasappel 150 gram bloem 100 gram boter + boter om in te vetten BEREIDING van de Rabarber crumble Verwarm de oven op 200 graden. Was de stengels rabarber onder de kraan. Snijd ze vervolgens in […]

Marmer tulband


  INGREDIËNTEN 8 personen 250 gr zelfrijzend bakmeel 1 zakje vanillesuiker 5 eieren 75 gr pure chocolade 1 eetl cacao 200 gr witte basterdsuiker 250 gr boter + om in te vetten Poedersuiker om te garneren BEREIDING van de Marmer tulband Bereiding Verwarm de oven op 160 graden. Klop de boter met de basterdsuiker en vanillesuiker […]

Crème brûlée cheesecake


  INGREDIËNTEN 8 personen 0-75 gr boter Ongeveer 10 Maria koekjes/ theebiscuit 500 gr roomkaas (Monchou) 200 gr suiker 2 eieren Snufje zout ½ eetl maizena 2 eierdooiers 1 theel vanille-extract Ongeveer 50 gr suiker voor de topping BEREIDING van de Crème brûlée cheesecake Verwarm de oven op 150 graden. Maal de koekjes fijn in een […]

Cheesecake brownie


  INGREDIËNTEN 12 stuks Brownie gedeelte: 90 gr boter + om in te vetten 75 gr bloem + om te bestuiven 3 eieren 90 gr pure chocolade 40 gr cacao 2 theel bakpoeder 225 gr rietsuiker 75 gr creme fraiche 1 zakje vanillesuiker Snufje zout Cheesecake gedeelte: 60 gr boter 110 gr suiker 4 eieren 750 […]

Mini monchoutaart


  INGREDIËNTEN 2 taarten Ongeveer 8 bastonjekoeken 30 gr boter 250 ml slagroom 1 zakje klopfix 50 gr witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 200 gr monchou roomkaas 1 blikje vlaaivulling kersen BEREIDING van de Mini monchoutaart Stamp de koekjes fijn of hak ze in een keukenmachine. Smelt de boter en roer deze door de koekkruimels. Vet […]

Tiramisu cheesecake


  INGREDIËNTEN 8 personen Bodem: 150 gr lange vingers 1 kopje koffie (ca 150 ml) afgekoeld 2 eetl amandel/amaretto likeur 1 eetl cacao Vulling: 4 eidooiers + 1 ei 200 gr suiker 500 gr mascarpone 200 gr roomkaas 4 blaadjes gelatine 100 ml melk 1 eetl cacao om te garneren BEREIDING van de Tiramisu cheesecake Leg eventueel […]

Oreo-koekjestaart


  INGREDIËNTEN 12 personen cake:– 250 gram zelfreizend bakmeel– 250 gram bruine basterdsuiker– 50 gram cacaopoeder– 250 gram pure chocolade– 250 gram boter– 200 ml water– 4 eieren Vulling:– 12 Oreo-koekjes– 250 gram boter– 500 gram glazuur– 2 tot 3 eetlepels water BEREIDING van de Oreo-koekjestaart Voorbereiding Verwarm de oven voor op 160°C. Vet de taartvormen […]