INGREDIËNTEN Porties : 16 250 gr chocoladewafels 75 gr pure chocolade 3 eetlepels suiker 7 eetlepels boter 340 gr pure chocolade 900 gr roomkaas 350 gr suiker 4 eieren 125 ml room (probeer room met een zo hoog mogelijk vetgehalte te vinden, bij voorkeur 40%) 50 gr ongezoete cacaopoeder 1 eetlepel vanille-extract 1 theelepel pepermunt extract 350 […]
INGREDIËNTEN Porties : 8 250 ml Guinness 250 gr boter 100 gr pure chocolade, in stukjes 400 gr suiker klein potje zure room of creme fraiche 2 middelgrote eieren 275 gr bloem 1 eetlepel baksoda BEREIDING van de CHOCOLADE CAKE Verwarm de Guinness samen met de boter, chocolade en suiker. Meng de eieren en de zure room […]
INGREDIËNTEN Porties : 16 350 gr pure chocola, in stukjes 2 eetlepels instant koffie 5 eetlepels water 120 gr roomboter 120 gr margarine 400 gr witte basterdsuiker 6 grote eieren, eidooiers en eiwit gesplitst 140 gr bloem Poedersuiker, voor garnering BEREIDING van de CHOCOLADE CAKE Verwarm de oven voor op 180 graden C / gasovenstand 4. Doe […]
INGREDIËNTEN 175 g pure chocolade van goede kwaliteit (ten minste 70% cacao) 75 g boter 4 eieren 100 g lichtbruine ruwe rietsuiker 30 g bloem Om te garneren Kaapse kruisbessen poedersuiker cacaopoeder BEREIDING van de CHOCOLADE TAART taart met kruisbessen Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een springvorm met een diameter van 23 […]
INGREDIËNTEN 475 ml kokend water 75 gr cacaopoeder 350 gr witte bloem 2 theelepels baksoda 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 225 gr boter, op kamertemperatuur 450 gr suiker 4 eieren 1 1/2 theelepel vanille-extract BEREIDING van de PURE CHOCOLADE TAART De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. 3 ronde cakevormen van 23 cm invetten. In […]
INGREDIËNTEN 75 g witte chocolade, in stukjes 5 blaadjes gelatine 1 bak bosvruchten (diepvries, 300 g), ontdooid 75 g witte basterdsuiker 1 bekertje slagroom (125 ml) 100 ml volle yoghurt 150 g blauwe bessen 2 el poedersuiker BEREIDING Smelt de chocolade in de magnetron in 2 min. op 350 watt en roer elke 30 sec. […]
BASIS RECEPT 250 gr zachte roomboter 250 gr poedersuiker 1-1/2 theelepels vanille-extract 5-6 eetlepels melk In een grote kom de boter romig kloppen. Meng de poedersuiker, vanille en genoeg melk om de gewenste consistentie te bereiken. Je kunt aan de cremes van alles toevoegen om een andere smaak te maken,hieonder een paar voorbeelden. Amandel boter creme : Bereid […]