HOE MAAK JE EEN MOOIE STRIK ?

strik1

Een mooie strik is altijd mooi op een taart. Door gebruik van gestructureerde deegrollers, ciseleerpennen, glans of glans stof. Kun je verschillende looks  maken.
De strik word gemaakt van fondant.

Om te voorkomen dat de fondant  scheurt bij het maken van de strik, moet je het fondant dun uitrollen.

strik2

Benodigheden

Fondant
Eventueel kleurstof
Deegroller 
Kleine mes 
Eetbare  lijm 
Kleine borstel 
Watten
Keuken papier
Een liniaal 

Optioneel: 
Glans stof 
Zachte penseel 
Deegrollen  met een structuur erop
Embossing gereedschap 
Papieren sjabloon voor de boog lussen 

Stap 1:
Zorg dat alles klaar ligt dat werkt het fijnste

Stap 2:
Neem wat van de watten en wikkel het in een stuk keukenpapier. Pas de hoeveelheid watten om de grootte van de strik te bepalen. Vergeet niet om twee van hen te maken.

strik3

Stap 3:
Kleur je pasta eventueel met kleurstof  en rol de pasta dun uit met een deegroller. Neem het mes en een liniaal  en snijd twee (lange) stukken voor de strik lussen. Als u wilt een gestructureerde deegroller gebruiken, gebruik het dan als je hebt uitgerold en uw deeg dun is, maar vóór het uitsnijden van de strik lus stukken. Je kan ook gebruik ciseleerpennen of borstel de twee stukken met glans of glans stof, 

strik4

Stap 4:
Neem een van de strik lus stukken en smeer een beetje eetbare lijm op een van de uiteinden. Plaats een van wattenpapier rollen rolt in het midden.

strik5

Stap 5:
Vouw de strik lus rondom de wattenpapierrol.

strik6

Stap 6:
Neem het uiteinde van de lus en start in het midden met plooien te maken.

strik7

Stap 7:
Zet de plooienvast met een beetje eetbare lijm. Herhaal de stappen 4-5-6-7 met de andere strik lus. TIP! Als u wilt dat de strik komt te staan, in plaats van liggen. Plaats de lussen in een staande positie voordat u verder gaat.zie de video onderaan

strik8

Stap 8:
Snijd de uiteinden en smeer ze in met een beetje eetbare lijm.

strik9

strik10

 

Stap 9:
Plaats de twee strik lussen tegen elkaar en laat ze een beetje drogen  voordat u verder gaat met de volgende stap.

strik11

Stap 10:
Rol wat plakken dun uit en snijd er een klein stukje van,voor het midden van de strik en maken een aantal plooien.

strik12

Stap 11:
Smeer een beetje eetbare  lijm op de achterkant van het stuk en wikkel het rond de strik. Bijwerken  met het mes indien nodig. Laat de strik volledig drogen. Opmerking: Verwijder de watten papier rollen  als de strik droog is.

strik13

strik11

Stap 12:
Als je staarten onder aan je strik wilt? Rol dan wat fondant uit. Snijd de staarten in dezelfde breedte als de strik lussen. Plooi de uiteinden en bevestig de staarten met een beetje lijm aan de strik.Opmerking: wacht met de strik staarten, tot dat de strik op de taart te wordt geplaatst. Dit maakt het gemakkelijk om de staart in de juiste positie te krijgen.

strik1

 

  TERUG NAAR TAARTEN DECOREREN                             BEZOEK ONZE WEBSHOP