INGREDIËNTEN
Aantal personen
10
Bereidingstijd
120 min
Ingrediënten:
- 1.5 waterglas zonnebloemolie (± 300 ml)
- 1.5 waterglas volle yoghurt (± 300 ml)
- 4 eieren
- 3 waterglazen suiker (± 600 ml)
- 1 zakje vanillesuiker
- 1.5 waterglas griesmeel (± 300 ml)
- 3 waterglazen meel (± 600 ml)
- 1 zakje bakpoeder
Stroop voor in de pan:
- 6 waterglazen suiker (± 1200 ml)
- 7.5 waterglazen water (± 1500 ml)
- halve citroen
Voor op de revani zelf:
- Kokosnootschaafsel of gestampte pistachenootjes etc.
Voor in de ovenplaat:
- Een klein beetje boter of zonnebloemolie om het in te vetten
BEREIDING van de Revani
- Doe de zonnebloemolie, yoghurt, eieren, suiker en vanillesuiker in een kom en roer dat tot één mengsel.
- Voeg daarna de griesmeel, meel en bakpoeder bij het mengsel. Wederom goed roeren:
- De bakplaat goed invetten:
- Giet het beslag in een bakplaat en laat dit 45 minuten bakken in 160 graden.
- Nadat het is gebakken, haal je de cake uit de oven en laat het een half uurtje staan.
- Als de cake een beetje koud is geworden, snijd je de cake.
- Voor de stroop: Pak een pan en doe daar de suiker in.
- Voeg daarna het water toe aan de suiker. Roer dit goed door. Laat dit een half uur koken.
- Doe de sap van een halve citroen in de pan met de suiker en water. Laat dit 15 minuten koken. Als dit lauw wordt, giet je het over de cake heen.
- Bij voorkeur kan je gestampte pistachenootjes, kokosnootschaafsel etc. over de cake heen strooien. Zie hieronder voor de foto:
bron:turksekok.nl
