INGREDIËNTEN
12 porties
- 1 casinowit ( in lengtplakken gesneden)
- 1 krop ijsbergsla,
- 2 blaadjes witte gelatine
- 1/2 dl. witte wijn
- 1 bakjes (250 gr) eiersalade met bieslook
- roomboter
- 150 gerookte zalm (forel of beenham kan ook)
- 150 gr. mierikswortelroomkaas
- 100 gr. worteljulienne(pot)
- dillegroen (vers of diepvries)
Bereiden van de Sandwich-taart Polen
- Snijd de korstjes eraf.
Snijd 4 blaadjes sla in heel smalle repen.
Week de gelatine 10 min. in koud water, verwarm 1/2 dl. witte wijn en los de uitgeknepen gelatineblaadjes hierin op.
Roer dit bij de eiersalade.
Bestrijk 2 broodplakken met deze eidersalade en verdeel er wat ijsslarepen over.
Bestrijk 2 broodplakken dun met zachte boeter en beleg ze met zalm of ham.
Leg ze op de eiersalade.
Roer de roomkaas los en meng de worteljulienne en 3 eetl. dillegroen erdoor.
Strijk dit over de zalm. Leg alle lagen op elkaar, eindig met een zalmlaag.
Leg daarop een met boter bestreken broodplak en strooi er dillegroen over. Snijd het brood voorzichtig met een mes.
bron:allrecipes.nl
