INGREDIËNTEN 10 personen 500 gram bloem 10 gram zout 250 gram koude boter 2,5 deciliter koud water BEREIDING van de Simpel korstdeeg (bladerdeeg) Meng zout en bloem. Snijd de boter met twee messen in de bloem tot kleine stukjes ter grootte van een erwt. Doe het water erbij. Even met een vork mengen. Stort de […]
INGREDIËNTEN 10 personen 500 gram bloem 10 gram zout 125 gram koude boter 2 eieren 1,5 deciliter koud water 1 eetlepel azijn BEREIDING van de Eierkorstdeeg(bladerdeeg) Meng zout en bloem. Snijd de boter met twee messen in de bloem tot kleine stukjes ter grootte van een erwt. Klop de eieren los met water en azijn en […]
INGREDIËNTEN Zanddeeg is een veel voorkomend deeg: met name bekend geworden voor het bakken van een appeltaart, maar dit deeg leent zich ook goed voor zelf gemaakte koekjes! Het recept is heel eenvoudig, en eenmaal gekneden, kun je dit deeg ook goed invriezen. maak er koekjes van, of een kruimeltaart.Voor maximaal 500 gram koekjes of een […]
Kruimeldeeg maken kan iedereen! Kruimeldeeg, brokkeldeeg of zandeeg wordt in ruime mate gebruikt tot het bereiden van vruchten taarten en vla taarten. Men gebruikt hier ook harde boter, zoals bij bladerdeeg.De bekenste taart is natuurlijk de appeltaart. Kruimeldeeg wordt bereidt met boter, bloem, eieren en suiker. Meng de ingrediënten met twee messen of met een […]
