INGREDIËNTEN
porties 8
5 eieren
180 gr. suiker
120 gr. boter
80 gr. zelfrijzend bloem
400 gr. bessen
Bereiden van de Zoet taartje met bessen
Klop 2 eieren flink op met 100 gr. suiker. Smelt de boter, laat afkoelen & doe bij de gezeefde bloem. Meng de bloem & de eieren & giet dit beslag in een beboterde springvorm. Bak ongeveer 30 minuten in een op 180?C
voorverwarmde oven. Scheid 3 eiwitten van de dooiers & klop de eiwitten stijf. Voeg de rest van de suiker beetje bij beetje toe. Leg de bessen op het taartdeeg & overgiet met eiwit. Bak de taart in een op 125?C
voorverwarmde oven tot het eiwit licht gekleurd is
TERUG NAAR TAARTEN UIT SCANDINAVIË
bron:smulweb.nl
