Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een springvorm van ongeveer 20 cm doorsnede in met Becel Dieet. Ontpit zo nodig de kersen. Klop een glad beslag van de bloem, poedersuiker, melk en het ei. Doe het beslag in de taartvorm. Verdeel de kersen hierover en bestrooi het geheel met de kristalsuiker. Bak de clafoutis in een voorverwarmde oven van 180° C in 25 à 30 minuten gaar. Serveer de clafoutis met kersen warm.