INGREDIËNTEN
Porties: 4 personen
500 gram aardbeien, gewassen, kroontjes verwijderd
2 zakjes vanillesuiker
500 gram magere kwark
BEREIDING van de Aardbeienkwark
- Houd 4 mooie aardbeien achter voor de garnering.
- Snijd de helft van de aardbeien in stukjes.
- Pureer de andere helft van de aardbeien met een staafmixer.
- Meng de kwark met de vanillesuiker, aardbeien en aardbeienpuree. Verdeel de aardbeienkwark over 4 schaaltjes en garneer met de achtergehouden aardbeien.
