• 250 ml slagroom
• 200 gram chocolade
• evt. 1 zakje slagroomversteviger

Breek de chocolade (wit, melk of puur) in kleine stukjes. Doe de slagroom samen met de chocolade in een steelpan en verwarm het geheel langzaam op een laag vuur tot alle chocolade gesmolten is. Goed roeren met een garde en let op dat de slagroom niet kookt!
Laten afkoelen en daarna in de koelkast zetten tot het mengsel goed koud is. Klop het dan met de mixer op tot een stevige mousse. Voeg eventueel slagroomversteviger toe.

Tip: vervang de chocolade door bijvoorbeeld toblerone, bonbonbloc, mars etc..