INGREDIËNTEN
Porties: 4
Mango, eiwit, slagroom
2 mango`s, ontpit, geschild en grof gehakt
2 dl slagroom
eiwit van 2 eieren
3 tl honing
BEREIDING van de Mango Mousse
Pureer de mango glad in een keukenmachine Klop de slagroom. Klop het eiwit tot het stijve pieken vormt. Spatel de mango en honing door de slagroom. Spatel het eiwit door de mangoroom. Schep de mousse in 4 glazen en zet ze ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
Serveertips
Kan een dag van tevoren gemaakt.
Moet opstijven in koelkast
Bron: rtl4.nl
