INGREDIËNTEN porties: 6 1/2 pak broodmix, 150ml. handwater, 20gram gesmolten/of vloeibare boter, 1 grote theelepel speculaas kruiden 1/2 pakje amandelspijs, 100 gram kruidnootjes. Bereidingswijze: Pepernoten Brood In de mixkom broodmix, boter, kruiden en water mengen even een bal van maken en dan ongeveer 15 min. laten rijzen. daarna deeg uitrollen tot een grote cirkel en […]

  INGREDIËNTEN porties: 6 1/2 pak broodmix, 150ml. handwater, 20gram gesmolten/of vloeibare boter, 1 grote theelepel speculaas kruiden 1/2 pakje amandelspijs, 100 gram kruidnootjes. Bereidingswijze: Pepernoten Brood In de mixkom broodmix, boter, kruiden en water mengen even een bal van maken en dan ongeveer 15 min. laten rijzen. daarna deeg uitrollen tot een grote cirkel en […]

  INGREDIËNTEN porties: 8 250 gram zelfrijzend bakmeel – mespunt zout – 2 afgestreken eetlepels speculaaskruiden – 150 gram lichtbruine basterdsuiker – 150 gram boter – 1 lepel melk – plm. 200 gram amandelspijs – 50 gram ontvliesde amandelen of 50 gram amandelschaafsel – om te bestrijken:1 eidooier – 1 eetlepel melk Bereidingswijze: Gevulde speculaas taartje […]

  INGREDIËNTEN porties: 2 160g zelfrijzend bakmeel 125g boter 80g bruine basterdsuiker 2 theelepels speculaaskruiden 2 eetlepels melk vulling: 1/2pakje amandelspijs 1/2 losgeklopt ei 3 druppels amandelaroma Bereidingswijze: gevulde speculaas  1.doe alles voor het deeg in een kom 2. mix de boter klein 3.kneed alles met 1 hand tot een samenhangende deegbal 4.zet de deegbal op […]

  INGREDIËNTEN porties: 8 250 gr speculaasjes – 75 gr zachte boter – 3 stevige appels (Elstar) – 2 eidooiers – 30 gr witte basterdsuiker – 1 dl slagroom – 3 el amandelschaafsel Bereidingswijze: Speculaastaartje met appel Denk aan 30 min. opstijven in koelkast!! Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in partjes. […]

  INGREDIËNTEN porties: 200 gram zelfrijzend bakmeel, 150 gram bruine basterdsuiker, 150 gram koude boter, 1 eetlepel speculaaskruiden, 4 stevige appels, 1 zakje amandelschaafsel, 1 pakje amandelspijs(300 gram), 4 eetlepels abrikozenjam of marmelade, snufje zout. Bereidingswijze: appel-speculaastaart Appels schillen en in 8 partjes snijden. Bolle kant van de appel met een vork inkerven. In een droge […]

  INGREDIËNTEN porties: 250 gr bloem 100 gr honing 1 eetlepel stroop 1/2 theelepel zout 3 theelepels kaneelpoeder 1 theelepel gemalen anijs 1 theelepel kruidnagelpoeder 1 theelepel gemalen nootmuskaat 1/2 theelepel potas (dit wordt ook wel kaliumcarbonaat genoemd) Bereidingswijze: Taaitaai Verwarm de oven voor op 160 graden Verwarm de honing zachtjes en roer er de stroop […]

  INGREDIËNTEN porties: – 1 pak Koopmans Speculaas – 175 g boter of margarine Bereidingswijze: oudhollandse kruidnootjes 1 Verwarm de oven voor. 2 Roer de boter iets zacht en voeg de mix toe. 3 Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. 4 Plaats het deeg even in de koelkast. […]

  INGREDIËNTEN porties: – 2 eieren – 1 el melk – 175 g boter – mespuntje zout – 1 el koffieroom – 1 tl citroenrasp – 50 g blanke amandelen – 1 el speculaaskruiden – 125 g bruine basterdsuiker – 300 g amandelspijs (Dr. Oetker) – 250 g Koopmans Bakkers Zelfrijzend Bakmeel Bereidingswijze: 1 Meng Bakkers Zelfrijzend Bakmeel met basterdsuiker, zout en speculaaskruiden. 2 Voeg de […]

  INGREDIËNTEN porties: – 1 ei – 5 plakjes Koopmans Bladerdeeg – 1 pakje Dr. Oetker Amandelspijs – een beetje bloem om te bestrooien BEREIDING van de Banketletter – 1 ei – 5 plakjes Koopmans Bladerdeeg – 1 pakje Dr. Oetker Amandelspijs – een beetje bloem om te bestrooien Keukengerei Deegroller Bakplaat Oventemperatuur Elektrische oven: 200 graden C Heteluchtoven: 180 graden C Gasoven: stand […]