INGREDIËNTEN porties : 8 personen Amandelbodem; -200 gr. gemalen blanke amandelen. -100 gr. poedersuiker. -10 eiwitten van grote eieren. -250 gr. suiker. Fruitvulling; -4 eetlepels custardpoeder. -400 ml. melk. -500 ml. slagroom. -180 gr.suiker. -100 ml rozenwater. -750 gr. slagroom. -60 gr. poedersuiker. -1 kilo frambozen. -Poedersuiker om te bestrooien. BEREIDING van de Frambozen slagroomtaart […]

  INGREDIËNTEN porties : 12 personen 6 eiwitten 6 eidooiers 200 gr suiker 125 gr bloem 1 pakje bakpoeder 125 gr gemalen hazelnoten Voor de vulling 800 gr slagroom (4 bekertjes) 2 zakjes slagroomversteviger jam/marmelade Om de cake mee te drenken 3 eetlepels rum Versiering hele en gemalen hazelnoten BEREIDING van de Noten-slagroomtaart Klop de eiwitten […]

  INGREDIËNTEN porties : 6 personen 250 gr cakemeel 1 eetlepel bakpoeder 1 theelepel zout 100 gr suiker 125 ml plantaardige olie 6 eierdooiers 180 ml water 1 theelepel citroenrasp het wit van 6 eieren 1/2 theelepel wijnsteen 150 gr suiker 1 recept voor Romige citroen vulling 8 schijfjes citroen Citroen vulling: 150 gr suiker 2 […]

  INGREDIËNTEN porties : 6 personen Voor het beslag 4 eieren 1 mespuntje zout 80 gr suiker 125 gr bloem 1/2 theelepel droog bakkersgist 1 zakje vanillesuiker Voor de garnituur 300 gr kastanjepuree (uit blik) 250 gr mascarpone 80 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eetlepels rum 50 ml melk 6 blaadjes gelatine 20 gr […]

  INGREDIËNTEN porties : 1 taart 16 personen 150 gr zachte roomboter of margarine 150 gr suiker 1 pakje vanillesuiker 4 eieren 3 afgestreken eetlepels ongezoete cacao 2 eetlepels water 125 gr bloem 3 afgestreken eetlepels bakpoeder Voor de vulling 500g zure kersen uit pot 4 eetlepels Kirsch 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels koud water […]

  INGREDIËNTEN porties : 1 taart 2 pakken lange vingers 100 ml cognac 200 gr suiker 125 gr boter 2 pakjes vanillesuiker 3 eierdooiers 250 ml slagroom 2 pakjes (dat zijn 4 zakjes) klop-klop 1 kopje melk (voor precieze hoeveelheid zie verpakking klop-klop) chocoladevlokken BEREIDING van de Cognactaart Klop de suiker, boter, eierdooiers, 40 ml cognac […]

  INGREDIËNTEN porties : 8 100 gram bloem snufje zout 60 gram ongezouten boter, gekoeld en in blokjes 2 eetlepels margarine, gekoeld 1.5 eetlepels kokoswater, of zoveel als nodig 25 ml rum met kokossmaak Vulling 1 blik (510 gram) kokosmelk 200 gram witte suiker, apart te verwerken 100 gram gemalen kokos, geroosterd 1 vanillestokje, gespleten […]

  INGREDIËNTEN porties : 10-12 Voor het deeg 5 eieren 100 gr basterdsuiker 150 gr melkchocolade, fijngeraspt 300 gr gemalen noten 2 volle eetlepels bloem 1/2 theelepel bakpoeder Voor de bovenlaag 600 ml slagroom 50 gr melkchocolade, fijngeraspt BEREIDING van de Chocolade slagroomtaart Verwarm de oven voor op 180 C / gasoven stand 4 en vet […]

INGREDIËNTEN porties : 10-12 Cake 115 gr ongezouten boter 200 gr kristalsuiker 4 eidooiers 45 ml melk 175 gr bloem 25 ml / 1½ eetlepel maïzena 7,5 ml / 1½ theelepel bakpoeder 1,5 ml / ¼ theelepel zout 5 ml / 1 theelepel vanillesuiker 4 eiwitten Frambozenvulling 375 gr verse frambozen 50 gr kristalsuiker, of […]

  INGREDIËNTEN porties : 1 taart Het wit van 5 eieren Een beetje citroensap 125 gr suiker 5 eidooiers Rasp van de schil van 1 citroen 100 gr bloem 25 gr maizena 1/4 theelepel bakpoeder Wat boter en bloem voor de springvorm Voor de vulling 600 gr slagroom 1 zakje slagroomversteviger (bv. klop-fix) 500 gr […]