INGREDIËNTEN  porties 12 Broodmix In het originele recept staat dat je haringmousse nodig hebt. Bij mijn weten heb je dat hier niet. Ik weet wel dat er zalmpate bestaat (AH). Maar misschien is een gerookte makreel salade ook wel erg lekker. Wanneer iemand een ander idee heeft dan hoor ik het graag. Plakjes komkommer […]

   INGREDIËNTEN  porties 12 Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise 1 blik roomkaas met mierikswortel smaak ½ dl fijngehakte dille 2 eetlepels rode vis eitjes ½ fijngehakte rode ui 4 st. gelatine vellen Garnering: Garnering: 100 g garnalen […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 Casinowit (18 boterhammen zonder korst) 2 blikjes tonijn 1/4 liter slagroom (verse) dille mayonaise (300 ml) citroen Voor de garnering:tomaten, gekookte eieren, augurken Bereiden van de Zweedse broodtaart  Voorbereiding Klop de slagroom stijf en vermeng met de mayonaise. Houd 1/3 van dit mengsel apart voor de garnering. Maak de tonijn fijn […]

   INGREDIËNTEN  porties 12 2 grote bieten 2 eieren 240 gr suiker 1 dl (koolzaad) olie 150 gr bloem 2 theelepels bakpoeder zakje vanillesuiker Glazuur: 200 gr roomkaas (mon chou) (graag light) 1 dl kwark (light) 1 dl poedersuiker zakje vanillesuiker 1 dl pistach noten voor de dekoratie Bereiden van de Bietjestaart  oorbereiding Zet de […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 3 appels, geschild (van klokhuis ontdaan, in driehoekige partjes gesneden 2 theelepels kaneelpoeder 4 eetlepels paneermeel 4 eieren 250 g suiker 250 g boter, gesmolten 150 g bloem, gezeefd 1 theelepel bakpoeder springvorm met een middellijn van 25 cm Bereiden van de Kaneel-appeltaart (Kanelappelkaka)  Verwarm de oven voor op 180C. Beboter […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 5 eieren 180 gr. suiker 120 gr. boter 80 gr. zelfrijzend bloem 400 gr. bessen Bereiden van de Zoet taartje met bessen  Klop 2 eieren flink op met 100 gr. suiker. Smelt de boter, laat afkoelen & doe bij de gezeefde bloem. Meng de bloem & de eieren & giet dit […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 120 g gerookte zalm (niet voorgesneden) 120 g gerookte heilbot (” ” ) 1 pakje gerookte forelfilets olijfolie balsamico azijn peper dille rode en groene paprika courgette Bereiden van de Noors vistaartje  Snijd de gerookte vissen in blokjes. hak de dille fijn meng de vissen met de dille een scheutje olijfolie […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 Voor de Bodem: 150 gr. boter of margarine 40 gr. poedersuiker 220 gr. bloem 1 eidooier Voor de vulling: 4 zoete en sappige appels(b.v. goudrenetten) 3 eidooiers 115 gr. suiker 1 theel. vanillesuiker 1 theel. kaneel 2 1/2 dl. room evt. slagroom of creme fraiche Bereiden van de Scandinavische Appeltaart  Hulpmiddelen […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 Taartbodem: 2 dl meel 2 el suiker 100gr boter 1 el water. Vulling: 500 gr aardbeien suiker naar smaak 1 el aardappelmeel Mareng: 3 eiwitten 1 dl suiker geraspte schil van 1 lime. Bereiden van de Aardbeien-marentaart met lime  Hak het meel,de suiker en de boter met de hand of in een […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 200 gr. blok donker chocolade, 100 gr. roomboter, 2 dl suiker, 4 eieren, 1 theel. bakpoeder, 2,5 dl. bloem. Bereiden van de Kladdkaka (smeuige chocoladetaart) Hulpmiddelen Vorm voor de taart. Een cakeblik kan ook gebruikt worden, dan snijd je plakjes i.p.v. punten. Bereidingswijze Smelt de chocolade met de boter. Klop de eieren […]