INGREDIËNTEN porties: 12 1 beker slagroom (250 ml)+ 5 tabletten witte chocolade (a 100 g), fijngehakt 100 g bloem 175 g poedersuiker 30 g koude boter, in stukjes 9 eieren 3 bakjes geschaafde amandelen (a 55 g) 75 g kristalsuiker 50 g chocolade extra puur 72% (tablet 100 g) 3 bakjes blauwe bessen (a 150 […]

INGREDIËNTEN porties: 12 * 300 gram wortelen * 5 eierdooiers * 4 eetlepels heet water * 200 gram suiker * 1 pakje vanillesuiker * 5 eiwitten * 1 theelepel zout * 250 gram gemalen hazelnoten * 8 el wittebroodkruim(= 80 gram) fijngemalen * 1/2 tl bakpoeder * 1/2 tl gemalen kaneel * 1 el rum […]

INGREDIËNTEN porties: 12 Voor de bodem: 100 gram pompoenpitten, 100 gram zonnebloempitten, 100 gram dadels, 2 el lijnzaad. 30 ml water Voor de kwark: 1 sojayoghurt natural (500 gram, Provamel), 1 kleine oranje pompoen, 1 mango, 2 zeer rijpe bananen, 3 kleine sinaasappels of 3 grote mandarijnen, 1 tl vanillepoeder, 2 zakjes agar agar poeder […]

INGREDIËNTEN porties: 24 280 gram bloem 125 gram koude boter 125 gram basterdsuiker 1 ei 3 eidooiers 1 1/2 theelepel zout 200 gram witte amandelen 1 literblik halve perziken 100 gram zachte boter 3 eetlepels abrikozenjam BEREIDING van de Oranje taart recept Zeef ongeveer 250 gram bloem en zout in een kom. Snijd de koude boter in […]

INGREDIËNTEN porties: 24 1 kuipje  Philadelphia Naturel of Philadelphia Naturel Light 400 ml koud water 200 g biscuit naturel 75 g roomboter 4 blaadjes gelatine ca. 3 grote handsinaasappels voor  citrussap 5 a 6 handsinaasappels, voor door de vulling 200 g Griekse yoghurt (stevig en dik van structuur, 0 % vet) 75 g witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 3 zakjes klopfix (à 8 gr) 3 dl slagroom BEREIDING van de Appeltjes van oranje cake Vet de springvorm in met bakspray […]

  INGREDIËNTEN porties: 24 175 gr ongezouten roomboter, kamertemperatuur 175 gr fijne kristalsuiker 175 gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 1 tl vanille aroma rasp van een sinaasappel 3 biologische eieren 1-2 el halfvolle melk (optioneel) Voor de vulling: 5 el sinaasappel marmelade (bitter) of abrikozenjam (zoet) 250 ml slagroom 250 gr mascarpone 1-2 el […]

INGREDIËNTEN porties: 24 1 springvorm van 20 cm bakpapier 150 g country koekjes (halve rol) 75 g roomboter 8 blaadjes gelatine 250 g blauwe (bos)bessen (vers of diepvries) 250 g aardbeien (vers of diepvries) 500 g magere kwark (ongezoet) 75 g basterdsuiker scheutje melk 3 eetlepels suiker 1 sinaasappel BEREIDING van de Koningsdag taart met […]

  INGREDIËNTEN porties: 24 Cakejes 200 gr bloem 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil 200 gr boter, op kamertemperatuur 200 gr basterdsuiker 4 eieren, op kamertemperatuur 2 eetlepels melk, of meer indien nodig 2 druppels oranje kleurstof voor voeding, of meer indien gewenst Witte tussenlaag 250 gr boter, op kamertemperatuur 1 […]

INGREDIËNTEN porties: 12 110 gr boter, op kamertemperatuur 170 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 200 gr zelfrijzend bakmeel 120 ml melk 300 gr fondant (ongeveer) kleurpasta (blauw, rood en oranje) BEREIDING van de Koningsdag cupcakes Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een muffin bakblik met papieren vormpjes. Klop de boter met de suiker […]

  INGREDIËNTEN porties: 12 125 gr boter 100 gr kristalsuiker 3 eieren 125 gr zelfrijzend bakmeel mespunt zout 0,5 tl munt 3 el abrikozenjam (of sinaasappelmarmelade) 25 gr pistachenoten, grof gehakt 25 gr pecannoten, grof gehakt BEREIDING van de Luxe Oranje-cakejes Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe boter en suiker in een kom en […]