INGREDIËNTEN Aantal personen: 8 200g zelfrijzend bakmeel 200 gr suiker 1 theelepel kaneelpoeder 2 eieren, losgeklopt 4 eetlepels gesmolten boter 140g mincemeat (te koop in delicatessezaken) 140g cranberrysaus 125g pompoenpuree Om te serveren 250ml zure room 1 pakje (200 gr) roomkaas 5 eetlepels poedersuiker BEREIDING van de Gestoomde kerstpudding Vet een puddingvorm van 2 liter […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: 60 225g boter, zacht 300 gr suiker 1 ei 1 1/2 eetlepel sinaasappelrasp 2 eetlepels melasse (stroop) 375g bloem 2 theelepels bakpoeder 2 theelepels kaneelpoeder 1 theelepel gemberpoeder 1/2 theelepel gemalen kruidnagel 1/2 theelepel zout BEREIDING van de Gingerbread Klop de boter en suiker romig. Voeg het ei toe en mix goed […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: 12 250ml melk 2 eetlepels suiker 1 zakje (7 gr) droog bakkersgist 250 ml warm water (45°C) 60 gr gesmolten boter of margarine 740g bloem 1 theelepel zout 2 eetlepels polenta BEREIDING van de Engelse muffins In een kleine sauspan de melk tegen de kook brengen. Van het vuur halen, suiker toevoegen […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: 8 125g boter 4 eetlepels witte suiker 200 gr witte bloem 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel gemberpoeder Glazuur 4 eetlepels poedersuiker 50g boter 1 eetlepel rietsuikerstroop 1 theelepel gemberpoeder BEREIDING van de Congresbury gembercake Verwarm de oven voor op 200 C / gasovenstand 6. Vet een cakevorm of springvorm met een diameter […]
INGREDIËNTEN Aantal personen:12 175 ml warm water (45°C) 50 gr boter 1 eetlepel melkpoeder 50 gr suiker 3/8 theelepel zout 1 ei het wit van 1 ei 375 gr bloem 1 eetlepel droog bakkersgist 100 gr gedroogde krenten 1 theelepel kaneel 1 eidooier 2 eetlepels water Voor het glazuur 50 gr poedersuiker 1/4 theelepel […]
INGREDIËNTEN Aantal personen:12 225 gr boter, op kamertemperatuur 200 gr suiker 3 eieren 1/4 theelepel vanille-extract 250 gr witte bloem 1 theelepel bakpoeder 1/8 theelepel zout 2 druppels rode voedingskleurstof 300 gr abrikozenjam of compote Marsepein 350 gr gemalen amandelen 350 gr glaceersuiker 1 ei, op kamertemperatuur 1 1/2 theelepel citroensap 1/4 theelepel amandelextract […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: Porties : 16 200 gr witte bloem 175 gr havermoutvlokken 4 eetlepels suiker 2 dessertlepels bakpoeder 1/2 theelepel zout 75 gr gedroogde krenten 1 ei, geklopt 125 gr boter, gesmolten 6 eetlepels melk Bereiding van de havermoutscones met fruit De oven voorverwarmen op 220°C/gasstand 7. Een bakplaat licht invetten. In een grote kom […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: Porties : 12 1 pakje diepvries bladerdeeg, of maak het zelf 60g poedersuiker 30g boter 120g krenten 30g gesneden gemengde citrusschillen halve theelepel van zowel nootmuskaat als van piment 1 eiwit, opgeklopt 2 eetlepels poedersuiker voor garnering Bereidingswijze van de Engelse Polly’s Eccles taartjes Meng de suiker en boter in een middelgrote sauspan. Laat […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: 230g patentbloem – zout – 115g harde boter – 1/8 liter slagroom – 5 e melk – 3 eieren – 75g suiker – 2 blaadjes gelatine of 4g poedergelatine – 4 e rum of likeur – 1 t vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker – 4 e poedersuiker – 1 banaan – […]
INGREDIËNTEN Je kan de pastiera best enkele dagen van te voren klaarmaken. Fris bewaard blijft ze een week goed. Tarwevulling :1 kg tarwekorrels – 1 nootje boter – 1 l melk – 4 lepels suiker – de schil van een halve appelsien – 2 zakjes vanille Week de tarwekorrels 24-36 uur in water, dat […]
