Ingrediënten (om ongeveer 12 cupcakes te versieren):
* 300 gram poedersuiker
* 50 gram boter
* 125 gram roomkaas (zoals Philadelphia origineel )
* optioneel: kleurstof
Bereidingswijze van de cream cheese frosting
1. Doe de poedersuiker en boter in een beslagkom en mix tot alles goed vermengd is.
Je krijgt een heel erg poederige massa waarin je de boter bijna niet ziet.
Maar controleer even dat er geen klonters meer inzitten.
2. Voeg de roomkaas in één keer toe en klop tot alles vermengd is.
Voeg nu eventueel enkele druppels kleurstof toe.
Klop tot slot nog ongeveer 5 minuten op hoge snelheid zodat de frosting heel erg luchtig wordt
