Taart recepten INGREDIËNTEN 1 zakje Koopmans Kruidnoten ca. 2 el water 1 zakje chocoglazuur of 75 g chocolade naar smaak Keukengerei Mixer met garde Bakplaat Tang of twee vorken BEREIDING van de Choco-kruidnoten Bereidingstijd: ca. 15 minuten Baktijd: ca. 10 minuten Elektrische oven: 175 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: stand 3-4 Verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Doe de mix in een kom en voeg het water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat). Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Bestuif het aanrecht met bloem, rol […]
Recept voor speculaastaart
Taart recepten INGREDIËNTEN 1 taart 1 pak Koopmans Appeltaart 175 g roomboter of margarine 1 ei 1 kg (ca. 6 stuks) zachtzure appels (Goudrenet of Elstar) 2 zakjes Dr. Oetker vanillesuiker 75 g rozijnen 100 g marsepein 3 tl speculaaskruiden 1 pak Koopmans Speculaas 150 g boter 1 ei 1 zakje Dr. Oetker amandelschaafsel BEREIDING van de Recept voor speculaastaart KeukengereiMixer met deeghaken Springvorm 28 cm BereidingstijdBereidingstijd 25 minuten Baktijd 70 minuten OventemperatuurElektrische oven: 180 °C Hetelucht oven: 160°C Gasoven: stand 4 1 Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 2 Plaats het rooster onderin de oven […]
Gevulde speculaastaart
Taart recepten INGREDIËNTEN 1 taart 250 gr zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels speculaaskruiden 200 gr bruine basterdsuiker snufje zout 150 gr boter 2 eetlepels melk 1 eigeel (+ extra geklopt ei om de taart mee te bestrijken) 150-200 gr amandelspijs BEREIDING van de Gevulde speculaastaart Meng het zelfrijzende bakmeel samen met de speculaaskruiden, suiker en zout. Snij de boter in kleine blokjes en kneed de boter tot er een kruimelig deeg ontstaat. Voeg dan de melk en het eigeel toe en kneed het deeg tot een bal. Wikkel de bal in plasticfolie en leg het minstens 2 uur in de koelkast. Verwarm […]
Appel-speculaastaart
Taart recepten INGREDIËNTEN 4 personen 1 ei 2 el koek- en speculaaskruiden 250 g witte basterdsuiker 400 g zelfrijzend bakmeel ½ tl zout 250 g boter (koud) 150 g amandelspijs (pakje 150 g) 7 friszure appels (bijv. goudreinet) 2 tl kaneel 2 el abrikozenjam BEREIDING van de Appel-speculaastaart Splits het ei, bewaar de dooier. Doe het eiwit, bakmeel, de suiker, koek- en speculaaskruiden en het zout in een kom. Snijd met 2 messen de boter erdoor totdat een kruimelig deeg ontstaat. Kneed met koele handen snel tot een deegbal. Druk plat, verpak in vershoudfolie en leg 1 uur in de koelkast. Verwarm de oven […]
Appel-speculaastaart
Taart recepten INGREDIËNTEN 4 personen 1 ei 2 el koek- en speculaaskruiden 250 g witte basterdsuiker 400 g zelfrijzend bakmeel ½ tl zout 250 g boter (koud) 150 g amandelspijs (pakje 150 g) 7 friszure appels (bijv. goudreinet) 2 tl kaneel 2 el abrikozenjam BEREIDING van de Appel-speculaastaart Splits het ei, bewaar de dooier. Doe het eiwit, bakmeel, de suiker, koek- en speculaaskruiden en het zout in een kom. Snijd met 2 messen de boter erdoor totdat een kruimelig deeg ontstaat. Kneed met koele handen snel tot een deegbal. Druk plat, verpak in vershoudfolie en leg 1 uur in de koelkast. Verwarm de oven […]
Perziken kwarktaart
INGREDIËNTEN 500 gram kwark met perziksmaak 400 gram perziken 250 milliliter slagroom 2 deciliter melk 120 gram boter, in blokjes gesneden 120 gram biscuits 50 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker 10 gelatineblaadjes BEREIDING van de Perziken kwarktaart Neem een steelpannetje en smelt hierin de boterblokjes. Verkruimel de biscuits, voeg de biscuits toe aan de gesmolten boter en giet de inhoud van een zakje vanillesuiker bij de kruimels. Roer dit geheel even goed door, en schenk het vervolgens in een springvorm die je bekleed hebt met bakpapier, of ingevet hebt. Zet de springvorm even in de koelkast, zodat de bodem […]
Tiramisutaart
INGREDIËNTEN Porties : 10 1 rol Oreo koekjes (154 g) 50 g boter 5 espressokoffiesticks (doosje 25 stuks) 200 ml amarettococktail (fles 0.7 liter) 4 blaadjes gelatine 250 ml slagroom 4 el lichtbruine basterdsuiker 500 g mascarpone (zachte roomkaas) 20 lange vingers (koekjes) 100 g pure chocolade 72% 2 tl cacaopoeder BEREIDING van de Tiramisutaart . Maal de Oreo-koekjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter in een steelpan en meng door de kruimels. Schep in de met bakpapier beklede springvorm. Druk aan met de bolle kant van een lepel. Zet tot gebruik in de koelkast. 2. Verwarm 100 ml water […]
Frambozencharlotte
INGREDIËNTEN Porties : 6 4 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks) 4 bakjes frambozen (a 125 g) 2 bekertjes slagroom (a 125 ml) 3 el suiker 1/2 beker Griekse yoghurt (a 500 g) 2 pakjes lange vingers (a 175 g) poedersuiker BEREIDING van de Frambozencharlotte 1. Week de gelatine 5 min. in koud water. Prak ondertussen de helft van de frambozen met een vork tot puree. Breng 2 el frambozenpuree in een steelpan tegen de kook aan. Neem de pan van het vuur. Knijp de gelatine uit, voeg toe aan de puree en roer totdat de gelatine is opgelost. Klop de slagroom […]
