INGREDIËNTEN
Porties: 4
- 150ml slagroom
- 2 eetlepels rum of cognac
- 225 g gezoete kastanjepuree (blik)
- chocoladekrullen voor garnering
BEREIDING van de Kastanjemousse
- Klop de slagroom bijna stijf met de rum of cognac.
- Vouw de kastanjepuree door de slagroom en vul er een spuitzak mee, voorzien van een stervormig spuitmondje.
- Vul individuele coupes met de kastanjemousse en laat in de koelkast enkele uren opstijven.
- Garneer elk glas met de chocoladekrullen en dien op, desgewenst met een weinig stijfgeslagen slagroom.
Bron: puddingclub.nl
