Ingrediënten 2 deciliter citroensap 0,5 liter Bulgaarse yoghurt 350 gram poedersuiker 22 gram gelatine 7 eiwitten 0,25 liter slagroom   Bereidingswijze van de citroen yoghurt bavaroise Citroensap aan de kook brengen en hier de gelatine in oplossen. Af laten koelen tot het lauw is. Slagroom met de helft van de poedersuiker tot yoghurtdikte opslaan. Eiwitten met de andere helft van de […]