INGREDIËNTEN  porties 8 120 g gerookte zalm (niet voorgesneden) 120 g gerookte heilbot (” ” ) 1 pakje gerookte forelfilets olijfolie balsamico azijn peper dille rode en groene paprika courgette Bereiden van de Noors vistaartje  Snijd de gerookte vissen in blokjes. hak de dille fijn meng de vissen met de dille een scheutje olijfolie […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 Voor de Bodem: 150 gr. boter of margarine 40 gr. poedersuiker 220 gr. bloem 1 eidooier Voor de vulling: 4 zoete en sappige appels(b.v. goudrenetten) 3 eidooiers 115 gr. suiker 1 theel. vanillesuiker 1 theel. kaneel 2 1/2 dl. room evt. slagroom of creme fraiche Bereiden van de Scandinavische Appeltaart  Hulpmiddelen […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 Taartbodem: 2 dl meel 2 el suiker 100gr boter 1 el water. Vulling: 500 gr aardbeien suiker naar smaak 1 el aardappelmeel Mareng: 3 eiwitten 1 dl suiker geraspte schil van 1 lime. Bereiden van de Aardbeien-marentaart met lime  Hak het meel,de suiker en de boter met de hand of in een […]

   INGREDIËNTEN  porties 8 200 gr. blok donker chocolade, 100 gr. roomboter, 2 dl suiker, 4 eieren, 1 theel. bakpoeder, 2,5 dl. bloem. Bereiden van de Kladdkaka (smeuige chocoladetaart) Hulpmiddelen Vorm voor de taart. Een cakeblik kan ook gebruikt worden, dan snijd je plakjes i.p.v. punten. Bereidingswijze Smelt de chocolade met de boter. Klop de eieren […]

 INGREDIËNTEN  porties 8 120 gram boter, 200 gram bloem, 1 eetlepel water, 1 a 2 uien, 1 a 2 teentjes knoflook, 300 a 400 gram gehakt, 2 a 3 eetlepels chili saus, 3 eieren, 2 dl melk, 1 dl room, 100 a 200 gram geraspte kaas, zout, zwarte peper Bereiden van de Scandinavische Hartige taart met […]

   INGREDIËNTEN  porties 4 Brokkeldeeg * 1/2 liter ingemaakte kersen of abrikozen * 125 gram boter * 100 gram basterdsuiker * 100 gram gemalen amandelen * 1 theelepel bloem * 2 eieren. Bereiden van de Deense taart Voorbereiding BROKKELDEEG: Wrijf bloem en boter tot kruimels. Maak een kuiltje in het mengsel en doe daarin het zout, […]

   INGREDIËNTEN  porties 10 Voor de bodem: 4 eieren,2 dl suiker,1 dl aardappelmeel,1 dl bloem,2 tl bakpoeder. Voor de vulling: 3/4 l slagroom.2 doosjes aardbeien (of aardbeien uitblik 2x).2-3 bananen.1/2 dl water met 2 el suiker vermengd. Bereiden van de Scandinavische slagroomtaart Voorbereiding Klop eieren met suiker net zolang tot een vrij stevige, luchtige massa ontstaat. […]

   INGREDIËNTEN  porties 10 150 gr. zachte boter, 150 gr. suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 150 gr. bloem, 3 eetl. bessengelei of bessenjam, 70 gr. gehakte amandelen, 6 hele amandelen. Bereiden van de Scandinavische Taart Voorbereiding Verwarm de oven voor op 240 gr. vet de vorm in. Bereidingswijze Roer de boter met de suiker en […]

   INGREDIËNTEN  porties 10 1 witbrood boter/ margarine 100 gr. leverpastei of rookvispasta 15 olijven (met paprikavulling) 75 gr. zout vlees, dunne plakjes 1 dl. slagroom of creme fraiche 1 eetlepel geraspte mierikswortel/ peperwortel Om de taart te versieren: 75 gr. boter/ margarine 2 eetlepels geknipte peterselie 0,5 dl. mayonaise 75 gr. gepelde garnalen en […]

   INGREDIËNTEN  porties 10 – 140 g boter – 200 g suiker – 2 eieren – 85 g zelfrijzend bakmeel – 115 g gemalen amandelen – 120 ml melk – 1 tl vanille-essence – 1 el heet water – 1/2 tl bakpoeder – 8 gedroogde pruimen, ontpit – 115 g walnoten – 5 el suiker […]