INGREDIËNTEN porties 4 -400 g bloemige aardappelen -150 g hazelnoten -150 g suiker -80 g boter -mespuntje zout -2 el aardappelmeel -1 pakje bakpoeder -3 eieren -1/2 pakje vanillesuiker -1 el citroensap -citroenrasp van 1 citroen -50 g geschaafde amandelen Bereiden van de Zweedse citroentaart Voorbereiding -schil de aardappelen en kook ze gaar in weinig […]
INGREDIËNTEN porties 6 2 eetl. ongezouten boter 4-5 rode uien, in plakken van iets meer dan een centimeter 4 teentjes knoflook, gesneden 1 blaadje laurier 5 zwarte peperkorrels 2-3 hele kruidnagelen zeezout bladerdeeg, voldoende voor een ovenschotel (ontdooid) 1 kop geraspte Jarlsberg, Gouda of Gruyère 2 tl. blaadjes van een takje verse tijm Bereiden […]
INGREDIËNTEN porties 6 VOOR DE TAART 150 gram roomboter * 125 gram basterdsuiker * 2 eieren * 1 theelepel vanille-extract (bijvoorbeeld Baukje) * 150 gram bloem * 1 theelepel bakpoeder (ja, ook van Baukje) * 5 eetlepels water VOOR DE TOPLAAG 30 gram amandelschaafsel * 60 gram roomboter * 5 eetlepels witte basterdsuiker * […]
INGREDIËNTEN porties 4 HET DEEG: -2 eieren -125g suiker -1 pakje vanillesuiker -mespuntje zout -100 g boter en 150 g bloem -1 th lepel bakpoeder -boter om in te vetten BEDEKKING: -75 g geschaafde amandelen -50 g boter en 75 g suiker -1 eetlepel bloem en 2 el room Handjevol gepelde pistachenoten Bereiden van […]
INGREDIËNTEN porties 15 1 eetl droge gistkorrels 4 eetl warm water (45 C) 1 citroen, geraspt en geperst 225ml halfvolle melk 100g zachte boter 1 theel zout 100g suiker 2 eieren, geklutst 500g bloem 2 theel gemalen kaneel 4 eetl suiker 75g gehakte pecannoten 1/4 theel vanille extract 100 poedersuiker Bereiden van de Zweedse kaneel-pecannoten […]
INGREDIËNTEN porties Bodem: 200 g Zachte roomboter 2 ½ dl. Suiker 4 Eieren ½ Citroen (zowel de schil als het sap) 1 dl. Koksroom 3 dl. Bloem ½ dl Maisena 1 ½ Theelepel bakpoeder Vanillecreme: 2 dl Melk 1 Theelepel vanillesuiker 2 Eidooiers 1 ¼ Eetlepel suiker ½ dl Slagroom Vulling: 1 ½ dl […]
INGREDIËNTEN porties 600 gram amandelen 500 gram poedersuiker 3 á 4 eiwitten Griesmeel, de vormen worden met een dun laagje griesmeel bestrooid Ingrediënten voor het suikerglazuur: 1 eiwit 100 gram poedersuiker Benodigdheden: Speciale vormen in diameter oplopend. Bereiden van de Kransekake op zijn Noors De amandelen malen Voeg het poedersuiker toe en daarna het […]
INGREDIËNTEN porties Bodem: 250g amandelen 250g poedersuiker 5 eiwitten “Pudding”laag: 5 eidooiers 125g suiker 125 ml slagroom 200g roomkaas 50g boter Zakje vanillesuiker Bovenlaag: 200g melkchocolade 60g boter Handjevol gepelde pistachenoten Bereiden van de Ostekake noorse amandeltaart met puding Verwarm de oven voor op 180 graden Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier Maal […]
INGREDIËNTEN 8 porties 250 gram bevroren kersen 220 gram pure chocolade 300 gram bloem 60 gram cacaopoeder 240 gram fijne tafelsuiker 240 gram roomboter 4 eierdooiders zout Bereiden van de Noorse chocotaart Smelt de chocolade au-bain-marie en laat afkoelen. Zeef de bloem met de cacao en een flinke snuf zout en mix het geheel. Klop de boter romig. Voeg al kloppend […]
INGREDIËNTEN 12 porties Benodigdheden deeg 1 l mjølk 1800 g bloem 250 g suiker 1 tl vanillepoeder 20 g zout 10 g kardemom 3 eieren 250 g ongezouten boter 50 g verse gist Benodigdheden vulling 200 g zachte boter 150 g suiker 2 tl kaneel Bereiden van de Skillingsboller Meng alles op een lage snelheid tot […]