Ingrediënten:
- 45 gr boter
- 270 gr poedersuiker
- 2 eetlepels citroensap
- een druppeltje vanille-extract
- 15 ml melk
-
Bereiding van de Citroen botercrème
Klop de boter tot deze luchtig is, roer de helft van de poedersuiker erdoor (wees voorzichtig, zodat niet alles onder de poedersuiker komt te zitten!), roer er vervolgens afwisselend het citroensap, de melk en de rest van de poedersuiker door. Dit levert heel veel botercrème op, maar mijn kinderen likken de botercrème altijd van de cupcakes, dus ik maak graag wat meer, zodat ze er weer extra op kunnen smeren. Verspreid de botercrème met behulp van een spuitzak of mes over de bovenkanten van de cupcakes..
Terug naar de BOTERCRÈME RECEPTEN
Bron:cupcakesenmuffins.nl
