INGREDIËNTEN personen Voorgebakken zandtaartbodem 4 eieren 125 gr. suiker 100 gr gemalen amandelen 100 gr. bloem 500 gr. rozijnen BEREIDING van de Weens rozijnen gebak Voorbereiding Eidooiers schuiig kloppen met suiker.amandelen en bloem beetje bij beetje erdoor scheppen. De helft op de taartbodem verdelen hierop de rozijnen en daarna de andere helft,gladstrijken en op 175′in 60 […]
INGREDIËNTEN personen 150 gram boter, 8 eieren, 150 gram suiker, 150 gram amandelen, 150 gram chocolade. BEREIDING van de Mohr im hemd Voorbereiding Klop de boter schuimig en voeg de eidooiers een voor een toe, afgewisseld met suiker. Stamp de amandelen fijn en meng die door het beslag. Smelt de chocolade en klop die erdoor. […]
INGREDIËNTEN 12 personen 5 grote Wellant appels 250 gram tarwebloem 250 ml zure room 50 gram suiker 100 ml lauwwarm water 50 gram gehakte hazelnoten 50 gram gehakte walnoten 50 gram roomboter 4 theelepels rum extract 1 ei 1 eetlepel zonnebloemolie 1theelepel kaneel 1 zakje vanillesuiker Poedersuiker Mespuntje zout BEREIDING van de Pruimenbeignets Voorbereiding Gedroogde pruimen […]
INGREDIËNTEN Benodigdheden voor de bodem: 250 gram zelfrijzendbakmeel 200 gram boter 1 ei Benodigdheden voor de vulling: 125 gram boter 200 gram suiker 2 eidooiers/eiwitten 1 zakje vanillesuiker 1 citroen 450 gram magere kwark 30 gram bloem BEREIDING van de Salzburger kwarktaart De zelfrijzend bakmeel, boter en het ei door elkaar mengen en kneden tot […]
INGREDIËNTEN 12 personen 125 gram zachte boter 2 eieren 125 gram suiker 150 gram bloem – 1/2 zakje bakpoeder (in plaats van bloem en bakpoeder kan ook zelfrijzend bakmeel worden gebruikt) 60 gram pure chocolade 125 gram Bulgaarse yoghurt abrikozenjam 1 zakje chocoladeglazuur (Baukje of i.d.) BEREIDING van de Oostenrijkse chocoladekoek Voorbereiding Splits het eigeel […]
INGREDIËNTEN · 150 gr chocolade · 150 gr boter · 150 gr gezeefde poedersuiker · mespunt zout · 3 zakjes vanillesuiker · 6 eieren · 150 gr cakemeel · 1 liter blik kersen · 2 eetlepels aardappelmeel · 3 eetlepels suiker · 1 eetlepel kirsch · 5 dl slagroom · 50 gr witte basterdsuiker · […]
INGREDIËNTEN * 12 vellen filodeeg ontdooid * 75 gr boter gesmolten * 75 gr biscuitjes verkruimeld * naar smaak poedersuiker * 500 gr appels geschild in blokjes * 200 gr witte druiven zonder pit gehalveerd of in vieren * 50 gr bruine basterdsuiker * 1/2 theel kaneelpoeder * geraspte schil van 1 sinaasappel * 2 […]
INGREDIËNTEN 4 personen 150 gram bloem, 3 eieren, anderhalve eetlepel suiker, 20 cl melk; 40 gram boter, 40 gram rozijnen, 1-2 eetlepel boter 1 theelepel poedersuiker, 1 snufje zout. BEREIDING van de Kaiserschmarren Voorbereiding Splits het eigeel van het eiwit. Doe de bloem, eigeel, suiker, melk en zout in een kom en klop dit net zo […]
INGREDIËNTEN 5 personen 5 grote Wellant appels 250 gram tarwebloem 250 ml zure room 50 gram suiker 100 ml lauwwarm water 50 gram gehakte hazelnoten 50 gram gehakte walnoten 50 gram roomboter 4 theelepels rum extract 1 ei 1 eetlepel zonnebloemolie 1theelepel kaneel 1 zakje vanillesuiker Poedersuiker Mespuntje zout BEREIDING van de Wellant appel strudel Voorbereiding […]
INGREDIËNTEN 4 personen * 30 gr rozijnen * 2 theel citroensap * 3 Jonagold appels * 50 gr ontbijtkoek * 40 gr bruine suiker * 2 eidooiers * 8 vellen filodeeg * 1 theel kaneelpoeder vanilleijs BEREIDING van de Hutzelbrot Verwarm de oven op 200 °C. Schil de appels en snijd ze in blokjes. Snijd de […]
