INGREDIËNTEN Aantal personen: 12 250ml melk 2 eetlepels suiker 1 zakje (7 gr) droog bakkersgist 250 ml warm water (45°C) 60 gr gesmolten boter of margarine 740g bloem 1 theelepel zout 2 eetlepels polenta BEREIDING van de Engelse muffins In een kleine sauspan de melk tegen de kook brengen. Van het vuur halen, suiker toevoegen […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: 8 125g boter 4 eetlepels witte suiker 200 gr witte bloem 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel gemberpoeder Glazuur 4 eetlepels poedersuiker 50g boter 1 eetlepel rietsuikerstroop 1 theelepel gemberpoeder BEREIDING van de Congresbury gembercake Verwarm de oven voor op 200 C / gasovenstand 6. Vet een cakevorm of springvorm met een diameter […]
INGREDIËNTEN Aantal personen:12 175 ml warm water (45°C) 50 gr boter 1 eetlepel melkpoeder 50 gr suiker 3/8 theelepel zout 1 ei het wit van 1 ei 375 gr bloem 1 eetlepel droog bakkersgist 100 gr gedroogde krenten 1 theelepel kaneel 1 eidooier 2 eetlepels water Voor het glazuur 50 gr poedersuiker 1/4 theelepel […]
INGREDIËNTEN Aantal personen:12 225 gr boter, op kamertemperatuur 200 gr suiker 3 eieren 1/4 theelepel vanille-extract 250 gr witte bloem 1 theelepel bakpoeder 1/8 theelepel zout 2 druppels rode voedingskleurstof 300 gr abrikozenjam of compote Marsepein 350 gr gemalen amandelen 350 gr glaceersuiker 1 ei, op kamertemperatuur 1 1/2 theelepel citroensap 1/4 theelepel amandelextract […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: Porties : 16 200 gr witte bloem 175 gr havermoutvlokken 4 eetlepels suiker 2 dessertlepels bakpoeder 1/2 theelepel zout 75 gr gedroogde krenten 1 ei, geklopt 125 gr boter, gesmolten 6 eetlepels melk Bereiding van de havermoutscones met fruit De oven voorverwarmen op 220°C/gasstand 7. Een bakplaat licht invetten. In een grote kom […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: Porties : 12 1 pakje diepvries bladerdeeg, of maak het zelf 60g poedersuiker 30g boter 120g krenten 30g gesneden gemengde citrusschillen halve theelepel van zowel nootmuskaat als van piment 1 eiwit, opgeklopt 2 eetlepels poedersuiker voor garnering Bereidingswijze van de Engelse Polly’s Eccles taartjes Meng de suiker en boter in een middelgrote sauspan. Laat […]
INGREDIËNTEN Aantal personen: 230g patentbloem – zout – 115g harde boter – 1/8 liter slagroom – 5 e melk – 3 eieren – 75g suiker – 2 blaadjes gelatine of 4g poedergelatine – 4 e rum of likeur – 1 t vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker – 4 e poedersuiker – 1 banaan – […]
INGREDIËNTEN Ingrediënten voor 15 personen 450g zelfrijzend bakmeel 2 el suiker 50 g boter, in blokjes 2,5 dl melk 1 ei,losgeklopt, voor de glans aardbeienjam en geklopte slagroom ter garnering. BEREIDING van de Devonshire Scones 1. verhit de oven voor op 210C (190 gas).Vet een bakplaat in met gesmolten boter of olie.Zeef bakmeel in een mengkom, […]
INGREDIËNTEN Ingrediënten voor 10 personen 75 gr rozynen 5 eetlepels rum 100 gr zelfryzend bakmeel 1/4 theelepel bakpoeder 2 eetlepels cacao 100 gr zachte bruine suiker 50 gr margarine 1 ei,maat 2 licht geklopt en boter voor het invetten Decoreren: 50 gr melk-chocolade 5 eetlepels dik styf geklopte slagroom. BEREIDING van de Simpele Chocolade Cake 1Voeg […]
INGREDIËNTEN Ingrediënten voor 12 personen 150 gr.bloem, 75 gr.runvet, 6 ei, 100 gr mager rookspek in reepjes, 50 gr.gehakte peterselie 1 dl.slagroom, 1tl.zout 2 el.water. BEREIDING van de Spektaart Schaaf op een grove rasp het vet bij de bloem die U in een kom heb gestort.Roer met een mes 1 ei,water en zout er bij en kneed […]
