INGREDIËNTEN porties 15 1 eetl droge gistkorrels 4 eetl warm water (45 C) 1 citroen, geraspt en geperst 225ml halfvolle melk 100g zachte boter 1 theel zout 100g suiker 2 eieren, geklutst 500g bloem 2 theel gemalen kaneel 4 eetl suiker 75g gehakte pecannoten 1/4 theel vanille extract 100 poedersuiker Bereiden van de Zweedse kaneel-pecannoten […]
INGREDIËNTEN porties Bodem: 200 g Zachte roomboter 2 ½ dl. Suiker 4 Eieren ½ Citroen (zowel de schil als het sap) 1 dl. Koksroom 3 dl. Bloem ½ dl Maisena 1 ½ Theelepel bakpoeder Vanillecreme: 2 dl Melk 1 Theelepel vanillesuiker 2 Eidooiers 1 ¼ Eetlepel suiker ½ dl Slagroom Vulling: 1 ½ dl […]
INGREDIËNTEN porties 600 gram amandelen 500 gram poedersuiker 3 á 4 eiwitten Griesmeel, de vormen worden met een dun laagje griesmeel bestrooid Ingrediënten voor het suikerglazuur: 1 eiwit 100 gram poedersuiker Benodigdheden: Speciale vormen in diameter oplopend. Bereiden van de Kransekake op zijn Noors De amandelen malen Voeg het poedersuiker toe en daarna het […]
INGREDIËNTEN porties Bodem: 250g amandelen 250g poedersuiker 5 eiwitten “Pudding”laag: 5 eidooiers 125g suiker 125 ml slagroom 200g roomkaas 50g boter Zakje vanillesuiker Bovenlaag: 200g melkchocolade 60g boter Handjevol gepelde pistachenoten Bereiden van de Ostekake noorse amandeltaart met puding Verwarm de oven voor op 180 graden Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier Maal […]
INGREDIËNTEN 8 porties 250 gram bevroren kersen 220 gram pure chocolade 300 gram bloem 60 gram cacaopoeder 240 gram fijne tafelsuiker 240 gram roomboter 4 eierdooiders zout Bereiden van de Noorse chocotaart Smelt de chocolade au-bain-marie en laat afkoelen. Zeef de bloem met de cacao en een flinke snuf zout en mix het geheel. Klop de boter romig. Voeg al kloppend […]
INGREDIËNTEN 12 porties Benodigdheden deeg 1 l mjølk 1800 g bloem 250 g suiker 1 tl vanillepoeder 20 g zout 10 g kardemom 3 eieren 250 g ongezouten boter 50 g verse gist Benodigdheden vulling 200 g zachte boter 150 g suiker 2 tl kaneel Bereiden van de Skillingsboller Meng alles op een lage snelheid tot […]
INGREDIËNTEN 12 porties Benodigdheden deeg 100 g suiker 2 eieren 50 ml zonnebloemolie 100g bloem 2 tl of 8 g bakpoeder Benodigdheden vulling 170 g suiker 1 ei 5 tot 6 appels sap van 1 citroen 50 g custard 250 ml slagroom 1 zakje slagroomversteviger (Klopfix) Bereiden van de Zweedse appeltaart Verwarm de oven voor op […]
Maak je eigen Sharlotka, deze heerlijke appelcake uit Polen.Dit is een van de velen Poolse varianten op deze appeltaart. INGREDIËNTEN 12 porties Appels,bloem,suiker,boter,snuifje zout,eieren, kaneel Bereiden van de Sharlotka (appeltaart) Maak een kruimeldeeg (ik doe het altijd op het gevoel en ik heb dus geen idee van de hoeveelheden) en plaats het in […]
INGREDIËNTEN 12 porties Deeg: 300 gr Meel. 3 el Honing. 150 mg Walnoten. 1 Ei. 1 Eierdooier. 200 gr Poedersuiker. 1 tl Bikarbonaat. Vulling: 250 gr Roomboter (ongezouten). 200 gr Poedersuiker. 3 Eierdooiers. 1 bakje Sour Cream. 200 gr Walnoten Bereiden van de Walnoten laagjestaart Polen Maal de walnoten fijn. Verwarm de oven voor op 220 […]
INGREDIËNTEN 12 porties 1 casinowit ( in lengtplakken gesneden) 1 krop ijsbergsla, 2 blaadjes witte gelatine 1/2 dl. witte wijn 1 bakjes (250 gr) eiersalade met bieslook roomboter 150 gerookte zalm (forel of beenham kan ook) 150 gr. mierikswortelroomkaas 100 gr. worteljulienne(pot) dillegroen (vers of diepvries) Bereiden van de Sandwich-taart Polen Snijd de korstjes eraf. Snijd 4 […]
