INGREDIËNTEN porties: 24 Cakejes 200 gr bloem 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil 200 gr boter, op kamertemperatuur 200 gr basterdsuiker 4 eieren, op kamertemperatuur 2 eetlepels melk, of meer indien nodig 2 druppels oranje kleurstof voor voeding, of meer indien gewenst Witte tussenlaag 250 gr boter, op kamertemperatuur 1 […]
INGREDIËNTEN porties: 12 110 gr boter, op kamertemperatuur 170 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 200 gr zelfrijzend bakmeel 120 ml melk 300 gr fondant (ongeveer) kleurpasta (blauw, rood en oranje) BEREIDING van de Koningsdag cupcakes Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een muffin bakblik met papieren vormpjes. Klop de boter met de suiker […]
INGREDIËNTEN porties: 12 125 gr boter 100 gr kristalsuiker 3 eieren 125 gr zelfrijzend bakmeel mespunt zout 0,5 tl munt 3 el abrikozenjam (of sinaasappelmarmelade) 25 gr pistachenoten, grof gehakt 25 gr pecannoten, grof gehakt BEREIDING van de Luxe Oranje-cakejes Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe boter en suiker in een kom en […]
INGREDIËNTEN porties: 4 Voor de taart: 250 ml melk 3 eidooiers 25 gr bloem 40 gr suiker 1/2 vanillestokje 4 plakjes bladerdeeg (diepvries) Voor het oranje glazuur 100 gr poedersuiker beetje water oranje kleurstof voor voeding (sinaasappellimonade werkt ook goed) BEREIDING van de Oranje tompoes Meng de eidooiers met de suiker en de bloem in een […]
INGREDIËNTEN porties :16 personen Voor het beslag: -400 gram bloem, -400 gram boter, -400 gram suiker, 8 eieren, -1 zakje vanille suiker, voor de vulling/versiering -0,25 liter slagroom, -3 eetlepels suiker, -ongeveer drie appels BEREIDING van de Appel Slagroomtaart Boter het bakblik in, en warm de oven voor. Maak het beslag door de boter en […]
INGREDIËNTEN porties : 8 personen Amandelbodem; -200 gr. gemalen blanke amandelen. -100 gr. poedersuiker. -10 eiwitten van grote eieren. -250 gr. suiker. Fruitvulling; -4 eetlepels custardpoeder. -400 ml. melk. -500 ml. slagroom. -180 gr.suiker. -100 ml rozenwater. -750 gr. slagroom. -60 gr. poedersuiker. -1 kilo frambozen. -Poedersuiker om te bestrooien. BEREIDING van de Frambozen slagroomtaart […]
INGREDIËNTEN porties : 12 personen 6 eiwitten 6 eidooiers 200 gr suiker 125 gr bloem 1 pakje bakpoeder 125 gr gemalen hazelnoten Voor de vulling 800 gr slagroom (4 bekertjes) 2 zakjes slagroomversteviger jam/marmelade Om de cake mee te drenken 3 eetlepels rum Versiering hele en gemalen hazelnoten BEREIDING van de Noten-slagroomtaart Klop de eiwitten […]
INGREDIËNTEN porties : 6 personen 250 gr cakemeel 1 eetlepel bakpoeder 1 theelepel zout 100 gr suiker 125 ml plantaardige olie 6 eierdooiers 180 ml water 1 theelepel citroenrasp het wit van 6 eieren 1/2 theelepel wijnsteen 150 gr suiker 1 recept voor Romige citroen vulling 8 schijfjes citroen Citroen vulling: 150 gr suiker 2 […]
INGREDIËNTEN porties : 6 personen Voor het beslag 4 eieren 1 mespuntje zout 80 gr suiker 125 gr bloem 1/2 theelepel droog bakkersgist 1 zakje vanillesuiker Voor de garnituur 300 gr kastanjepuree (uit blik) 250 gr mascarpone 80 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eetlepels rum 50 ml melk 6 blaadjes gelatine 20 gr […]
INGREDIËNTEN porties : 1 taart 16 personen 150 gr zachte roomboter of margarine 150 gr suiker 1 pakje vanillesuiker 4 eieren 3 afgestreken eetlepels ongezoete cacao 2 eetlepels water 125 gr bloem 3 afgestreken eetlepels bakpoeder Voor de vulling 500g zure kersen uit pot 4 eetlepels Kirsch 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels koud water […]
