INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 120 minuten Ingrediënten: 3 aardappelen 3 ronde Yufka vellen 100 ml zonnebloemolie 2 eieren 100 ml melk half bosje peterselie 3 eetlepels paprikavlokken 3 eetlepels zwarte peper 1 blok Turkse witte kaas 1 blok Turkse Kaşar kaas (alternatief: jonge Goudse kaas) (Tip: Yufka vellen, witte Turkse kaas en Kaşar kaas zijn bij Turkse minimarkets […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen: 6 Bereidingstijd: 90 minuten Ingrediënten siroop: 600 ml water 600 gram suiker halve citroen Ingrediënten vulling: 150 gram walnoten 2 eetlepels kaneelpoeder Ingredienten toetje: 3 eieren 175 ml melk 175 ml zonnebloemolie 125 ml zure room 14 vellen filodeeg (baklava-bladerdeeg, Turks: baklavalik yufka) BEREIDING van de Cevizli rolo tatlisi Bereiding van de […]

   INGREDIËNTEN A antal personen: 6 Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten voor het deeg: 250 gram roomboter 50 ml olijfolie 50 gram kristalsuiker 2 eetlepels yoghurt 1 ei 800 gram bloem 2 theelepels rasp van een citroenschil 15 gram bakpoeder Ingrediënten voor de appelvulling: 3 (zoete) appels 200 gram walnoten 1 theelepel kaneel 70 gram kristalsuiker […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen 6 Bereidingstijd 60 min Ingrediënten (voor 20 deegrollen in totaal): 1 beker yoghurt 1 beker zonnebloemolie 3 eieren half zakje bakpoeder Voor de gül böregi met kaas: 200 gram witte kaas (40% vet) 10 deegrollen (kant en klaar) Voor de gül böregi met gehakt: 200 gram gehakt halve ui bosje peterselie […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen: 8 Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten van Yogurt tatlisi 3 eieren 150 ml kristalsuiker 2 theelepels carbonaat 150 ml Turkse yoghurt 150 ml normale griesmeel 150 ml bloem rasp van een citroen 200 ml gesmolten Tafelmargarine Ingrediënten van de siroop: 600 gram kristalsuiker 800 ml water sap van een halve citroen Ter […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 personen Bereidingstijd:  90 minuten Ingrediënten voor deeg: 1 beker dunne bulgur 3 aardappelen 2 theelepel rode peper 2 theelepel zwarte peper 2 theelepel zout halve beker water halve beker meel Ingrediënten voor vulling: halve beker (gebroken) walnoot 150 gram gehakt half bosje peterselie 2 theelepel rode peper 2 theelepel zwarte peper 2 […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen 10 Bereidingstijd 120 min Ingrediënten: 1.5 waterglas zonnebloemolie (± 300 ml) 1.5 waterglas volle yoghurt (± 300 ml) 4 eieren 3 waterglazen suiker (± 600 ml) 1 zakje vanillesuiker 1.5 waterglas griesmeel (± 300 ml) 3 waterglazen meel (± 600 ml) 1 zakje bakpoeder Stroop voor in de pan: 6 waterglazen […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen 6 Bereidingstijd 90 min Ingrediënten voor het deeg: 500 gram meel halve eetlepel margarine half blokje (21 gram) verse gist 2 theelepels zout 50 ml warm water 50 ml glas melk 1 theelepel suiker Ingrediënten voor het gehakt: 100 gram lamsgehakt halve rode paprika 1 groene peper halve ui halve bos […]

   INGREDIËNTEN Aantal personen:10 Bereidingstijd van Ispanakli Kek: 60 minuten Ingrediënten voor Ispanakli Kek: 250 gram spinazie 125 ml zonnebloemolie 3 eieren 200 gram witte basterdsuiker 16 gram vanillesuiker (2 zakjes van 8 gram) 15 gram bakpoeder (1 zakje) 200 gram cakemeel Ingrediënten voor de slagroom: 24 gram klopfix (3 zakjes) 600 milliliter slagroom (3 pakjes) Ingrediënten voor de topping: 400 gram vlaaifruit kersen BEREIDING […]

   INGREDIËNTEN 4 personenBereidingstijd: 45 min Ingrediënten 40 loempiavellen (ja, u leest het goed: 40) Halve glas zonnebloemolie 2 glazen melk 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 glas witte kaas (%40) 1 glas geraspte Nederlandse kaas BEREIDING van de Su böregi     Bereiding van de saus: Voeg de melk, eieren, zonnebloemolie en bakpoeder toe […]