Ingrediënten
200 gram bosvruchtencompote (Bijv. Aldi, uit de koeling)
200 ml slagroom
50 gram basterdsuiker
75 gram kwark
3 blaadjes gelatine
Bereiding van de Bosvruchtenmousse
- Pureer de banaan met de suiker glad in de keukenmachine. Week de gelatine in koud water, los deze op in het warme citroensap en draai dit vocht nog kort mee met de banaan. Klop de slagroom half stijf. Spatel voorzichtig de room door de massa. Laten opstijven in de koelkast.
Bron:leukstetaarten.nl
