INGREDIËNTEN
-
-
Blue Band Vloeibaar 125 ml
-
eieren 2
-
donkere basterdsuiker 100 g
-
bloem 250 g
-
bakpoeder 1 theelepel
-
speculaas of koekkruiden 2 theelepels
-
melk 125 ml
-
verse roomkaas 200 g
-
Blue Band (wikkel) 50 g
-
poedersuiker 50 g
-
witte chocolade 25 g
-
BEREIDING van de Winter cupcakesVerwarm de oven voor tot 150 °C.
Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Klop 125 ml van de Blue Band vloeibaar met de eieren en de basterdsuiker met de mixer luchtig en romig.
Zeef de bloem met de bakpoeder en de kruiden en roer het met de melk door het eimengsel.
Verdeel het beslag over de papieren cakevormpjes en bak de cupcakes in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten goudgeel en gaar.
Klop intussen voor de garnering de verse roomkaas met de Blue Band margarine (wikkel) en de poedersuiker tot een romig mengsel. Zet tot gebruik in de koelkast. Schil mooie schilfertjes met een dunschiller van de chocolade of rasp de chocolade grof.
Bestrijk de afgekoelde cupcakes met de crème en garneer met de chocolade
.
bron:bleuband.nl
