INGREDIËNTEN
porties: 14
- het wit van 9 eieren
- 9 eierdooiers
- 175 gr glaceersuiker
- het sap van 1 1/2 citroen
- 75 gr aardappelmeel
- 50 gr matse cakemeel
BEREIDING van de Sponscake voor Pesach
- De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5.
- Met een staafmixer het eiwit tot stijve pieken kloppen. Glaceersuiker erdoor kloppen.
- In een aparte kom eierdooiers en citroensap opkloppen. Schep dit vervolgens door het eiwit. Vervolgens aardappelmeel en matsemeel erdoor scheppen.
- Schenk het beslag in een niet-ingevette langwerpige cakevorm. Ong. 1 uur in de voorverwarmde oven bakken.
TERUG NAAR TAART RECEPTEN VOOR PASEN
bron:allrecipes.nl
