Ingrediënten :
- 200 gram roomboter, op kamertemperatuur
- 200 gram gezeefde poedersuiker
- 40 gram witte, melk- of pure chocolade, geraspt
Bereiding van de Chocolade botercrème
Klop de roomboter en chocolade in vijf minuten tot een smeuïge massa. Voeg daarna langzaam de gezeefde poedersuiker toe. Klop nog vijf minuten door en je hebt de basis voor je botercreme recept.
Nu heb je heerlijke chocolade botercrème, die je niet alleen op je cupcake hoeft te spuiten. Nee, spuit er eens balletjes van, dompel in de gesmolten pure chocolade en rol door cacaopoeder: deze chocoladetruffels zijn heerlijk! Of eet bij een bolletje ijs. Of tussen twee Bastogne-koeken. Altijd lekker. Altijd!
Terug naar
