Chocolade botercrème


    Ingrediënten : 200 gram roomboter, op kamertemperatuur 200 gram gezeefde poedersuiker 40 gram witte, melk- of pure chocolade, geraspt Bereiding van de Chocolade botercrème Klop de roomboter en chocolade in vijf minuten tot een smeuïge massa. Voeg daarna langzaam de gezeefde poedersuiker toe. Klop nog vijf minuten door en je hebt de basis voor je botercreme […]

Botercrème met rabarber


      Ingrediënten : 200 gram roomboter op kamertemperatuur 200 gram gezeefde poedersuiker 3 stengels rabarber Bereiding van de Botercrème met rabarber Haal 200 gram boter uit de koelkast en snijd in blokjes. Leg dat in de mengkom van je keukenmachine. Snijd de rabarber in kleine stukken. Zet een pannetje met een bodempje water en een […]

MARSCARPONE ABRIKOZEN TAART


INGREDIËNTEN Voor 8 personen • 125 gr. boter • 250 gr. amaretti koekjes (Italiaanse amandel bitterkoekjes) • 400 gr. abrikozen ( 1 blik) • 200 gr. mascarpone • 200 gr. slagroom • 3 eetl. suiker • 1 pakje vanille suiker • amandelschaafsel om te bestrooien BEREIDING van de Marscarpone abrikozen taart 1. Verkruimel de amaretti koekjes […]

FLUFFY CHEESECAKE MET BANAAN


INGREDIËNTEN Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten 1 pak kant en klare mix voor kwarktaart naturel. De ingredienten voor kant en klare kwarktaart. 1 bak bananenkwark van Mona (zonder stukjes) BEREIDING van de cheese cake met banaan Verkruimel de koeken en voeg de gehakte hazelnoten toe. Smelt de boter en meng deze door de koek met noten. Schep […]

KWARKTAART MET BASTOGNEKOEK


  INGREDIËNTEN   DE BODEM: 1 pak bastognekoeken 50 gram hazelnoten (gehakt) 100 gram boter springvorm   DE KWARKVULLING:   400 gram kwark 125 mililiter slagroom 50 gram suiker 3 velletjes gelatine AFWERKING: fruit naar keuze BEREIDING van de Kwarktaart met bastognekoeken Verkruimel de koeken en voeg de gehakte hazelnoten toe.Smelt de boter en meng deze door de koek met noten.Schep alles […]

WITTE CHOCOLADE PEREN CHEESECAKE


INGREDIËNTEN 200 g countrykoekjes (pakje 300 g) 50 g roomboter, gesmolten 1 blik halve peren op siroop (411 g) 600 g roomkaas naturel 200 g suiker 1 vanillestokje 100 g witte chocolade, in stukjes 2 tl witte balsamicoazijn 3 eieren, losgeklopt 5 takjes munt, alleen de blaadjes BEREIDING van de witte chocolade peren cheesecake Verwarm […]

CHEESECAKE MET CITRUSFRUIT


INGREDIËNTEN 200 g biscuitjes 150 ml Becel Keuken 4 eieren 120 g suiker 2.5 dl slankroom rasp van 1 sinaasappel rasp van 1 citroen rasp van 1 limoen BEREIDING van de cheesecake Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 150°C). Verkruimel de biscuitjes. Verwarm de Becel Keuken in een pan en roer de kruimels erdoorheen. […]

VANILLE CHEESE FROSTING


    Ingrediënten voor minimaal 12 cupcakes 450 gram roomkaas merk Philadelphia 225 gram roomboter 125 gram poedersuiker ( voor een stevigere frosting, voeg meer poedersuiker toe) 1,5 theelepel vanille extract Methode Zorg dat de kaas en de boter op kamertemperatuur zijn. Mix de cream cheese, boter en vanille met de mixer op middelhoge snelheid […]