NECTARINE BAVAROISE

  

INGREDIËNTEN

 

  • 5 goed rijpe nectarines
  • 2-3 theelepels citroensap
  • 40-60 gram fijne tafelsuiker
  • 2 0,5 deciliter slagroom

 

BEREIDING

Dompel de nectarines 35 seconden in kokend water en trek de schil eraf.
Verwijder de pitten en pureer het vruchtvlees samen met het citroensap en de suiker in de keukenmachine.
Klop de slagroom stijf en spatel deze door het nectarinemengsel.
Opdienen in coupes of als taart vulling gebruiken op een laag biscuit. (de nectarines kunnen ook vervangen worden door perziken)

 

 

BAVAROISE EN MOUSSES OP VRUCHTEN BASIS

NECTARINE BAVAROISE                                             BEZOEK ONZE WEBSHOP

bron: mijnreceptenboek.nl