Dit is een recept voor een heerlijke meringue botercrème, die je kan gebruiken om je taart te vullen en af te smeren. Je kan er ook mooie versieringen mee spuiten op je taarten en cupcakes. Benodigdheden 1 deel eiwitten, bijvoorbeeld 150 gr 2 delen fijne suiker, bijvoorbeeld 300 gr 3 delen roomboter, bijvoorbeeld 450 gr, […]
INGREDIËNTEN 5 goed rijpe nectarines 2-3 theelepels citroensap 40-60 gram fijne tafelsuiker 2 0,5 deciliter slagroom BEREIDING Dompel de nectarines 35 seconden in kokend water en trek de schil eraf. Verwijder de pitten en pureer het vruchtvlees samen met het citroensap en de suiker in de keukenmachine. Klop de slagroom stijf en spatel deze door het nectarinemengsel. Opdienen in coupes of als […]