INGREDIËNTEN   2 blaadjes gelatine 500 gram perziken 60 gram fructose (+wat extra voor zoetheid) 1/2 sap citroen 2 eieren (eiwit en eidooier gescheiden) 1 eetlepe room BEREIDING Week de gelatine in koud water Met een elektrische mixer de perziken mixen met de helft van de fructose en het citroensap. Door een fijne zeef halen […]