Ingrediënten
- 1 kgfruit (appels, bessen, druiven, bramen, peren zijn heel geschikt)
- 1 kgsuiker
- 1 citroen
Bereiding van de Vruchtengelei
- Doe de vruchten met de suiker en wat water in een pan en kook ze tot moes
- Zeef de moes in de zeef met een schone flanellen doek en vang het sap op
- Pers de citroen uit, voeg het citroensap aan het vruchtensap en kook dit mengsel in tot het dik wordt
- De gelei is klaar als de laatste druppel op een schoteltje na 2 minuten in de koelkast niet meer uitvloeit
- Doe de gelei in de jampotjes en bewaar op een koele, donkere plaats
Tip:
- Het water kan ook worden vervangen door likeur
