Recepten voor je taarten en cupcakes.
Vullingen op creme of bavaroise basis enz.
INGREDIËNTEN 8 personen Deeg 250 g bloem Snufje zout 115 g boter, in stukjes 1 el reuzel of plantaardig bakvet, in kleine stukjes 55 g lichtbruine basterdsuiker 6 el koude melk Vulling 3 eieren 250 g rietsuiker 1 tl vanille-extract Snufje zout 85 g boter, gesmolten 3 el boter syrup (goudgele kandijstroop) 3 […]
INGREDIËNTEN 6 personen Deeg 75 g koude boter, in stukjes, plus extra om in te vetten 125 g bloem, plus extra om te bestuiven Snufje zout 1 tl poedersuiker Koud water Vulling 225 g hüttenkäse 115 g roomkaas 125 ml slagroom 2 eidooiers, plus 1 ei 2 el fijne kristalsuiker 4 el bloemenhoning, lus […]
INGREDIËNTEN Oventemperatuur en baktijd: Elektrische oven: 180°C Heteluchtoven: 160°C Gasoven: stand 3 Baktijd: ca. 25 minuten Ingrediënten: Voor het deeg: 175 g boter 100 g poedersuiker 1 ei 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker 250 g bloem ½ zakje Dr. Oetker Backin Om te bestrijken: 50 g gesmolten witte chocolade Voor de crème: 500 ml melk […]
INGREDIËNTEN 6 personen 4 eieren 100 gram witte basterdsuiker 100 gram cakemeel 1 zakje taartgelei 1 bakje aardbeien klein beetje vloeibare boter + een klein beetje extra cakemeel (om het cakeblik mee in te vetten) BEREIDING van de snelle aardbeien taart Verwarm de oven voor op 180 graden Doe wat vloeibare boter in het cakeblik […]
INGREDIËNTEN 1 portie zoet taartdeeg (zie tip) 4 eidooiers 125 g suiker 2 zakjes vanillesuiker 40 g bloem, gezeefd 500 ml melk 500 g aardbeien, in plakjes 1 el geraspte citroenschil 1 el poedersuiker BEREIDING van de open aardbeientaart Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg hierop uit tot een ronde lap die […]
INGREDIËNTEN 8 PERSONEN 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), ontdooid 3 sinaasappels 2 eieren, losgeklopt 50 g lichtbruine basterdsuiker 1 pakje amandelspijs (300 g) 3 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks) 2 bakken aardbeien (500 g), kroontjes verwijderd BEREIDING van de Aardbeien bladerdeeg taartjes 1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg 4 plakjes bladerdeeg in een […]
INGREDIËNTEN 12 blaadjes witte gelatine+ 200 g mariabiscuits 100 g roomboter 500 g aardbeien 1 perssinaasappel 500 g magere kwark 200 g basterdsuiker wit 1 bekertje slagroom (250 ml) 4 eetlepels aardbeienjam 1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten BEREIDING van de Aardbeien cheese cake VOORBEREIDEN In kom met koud water gelatine ca. […]
INGREDIËNTEN 2 pakjes Philadelphia Keuken light (of Philadelphia Keuken naturel) (à 80 gr) # 200 gr Bastognekoeken # 75 gr roomboter # 200 gr griekse yoghurt (0 % vet) # 75 gr witte basterdsuiker # 1 zakje vanillesuiker # 100 gr witte chocoladevlokken # 3 zakjes klopfix (à 8 gr) # 3 dl slagroom # […]
INGREDIËNTEN 10 personen 130 gr + 3 eetlepels bloem 400 gr suiker 2,5 tl citroenrasp 0,5 tl vanille-extract 3 eierdooiers 110 gr boter 1050 gr philadelphia of andere roomkaas (creamcheese) 1,5 tl geraspte sinaasappelschil 5 eieren 200 ml slagroom BEREIDING van de American cheese cake Zorg allereerst dat alle ingredienten goed op kamertemperatuur zijn. Doe […]
INGREDIËNTEN 150 gr digestive koekjes •45 gr boter •110 gr suiker, in gedeelten •120 ml slagroom •150 gr pure chocola, gesmolten en afgekoeld •2 eetlepels cacaopoeder, gemengd met wat heet water (+/- 100 ml) •200 gr roomkaas BEREIDING van de chocolade cheese cake Verkruimel de digestive koekjes (met de houten stamper van de vijzel) en […]
