Appeltjes van oranje cake


  INGREDIËNTEN porties: 24 175 gr ongezouten roomboter, kamertemperatuur 175 gr fijne kristalsuiker 175 gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 1 tl vanille aroma rasp van een sinaasappel 3 biologische eieren 1-2 el halfvolle melk (optioneel) Voor de vulling: 5 el sinaasappel marmelade (bitter) of abrikozenjam (zoet) 250 ml slagroom 250 gr mascarpone 1-2 el […]

Koningsdag taart met oranjesaus


INGREDIËNTEN porties: 24 1 springvorm van 20 cm bakpapier 150 g country koekjes (halve rol) 75 g roomboter 8 blaadjes gelatine 250 g blauwe (bos)bessen (vers of diepvries) 250 g aardbeien (vers of diepvries) 500 g magere kwark (ongezoet) 75 g basterdsuiker scheutje melk 3 eetlepels suiker 1 sinaasappel BEREIDING van de Koningsdag taart met […]

Oranje cupcakes


  INGREDIËNTEN porties: 24 Cakejes 200 gr bloem 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil 200 gr boter, op kamertemperatuur 200 gr basterdsuiker 4 eieren, op kamertemperatuur 2 eetlepels melk, of meer indien nodig 2 druppels oranje kleurstof voor voeding, of meer indien gewenst Witte tussenlaag 250 gr boter, op kamertemperatuur 1 […]

Koningsdag cupcakes


INGREDIËNTEN porties: 12 110 gr boter, op kamertemperatuur 170 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 200 gr zelfrijzend bakmeel 120 ml melk 300 gr fondant (ongeveer) kleurpasta (blauw, rood en oranje) BEREIDING van de Koningsdag cupcakes Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een muffin bakblik met papieren vormpjes. Klop de boter met de suiker […]

Luxe Oranje-cakejes


  INGREDIËNTEN porties: 12 125 gr boter 100 gr kristalsuiker 3 eieren 125 gr zelfrijzend bakmeel mespunt zout 0,5 tl munt 3 el abrikozenjam (of sinaasappelmarmelade) 25 gr pistachenoten, grof gehakt 25 gr pecannoten, grof gehakt BEREIDING van de Luxe Oranje-cakejes Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe boter en suiker in een kom en […]

Gelukkig nieuwjaar cupcakes


  INGREDIËNTEN porties : 8 Dr. Oetker Basismix voor CupCakes (vanille of chocola) 100 g boter/margarine (op kamertemperatuur) 2 eieren (m) (op kamertemperatuur) 100 ml melk Dr. Oetker CupCake Rolfondant Dr. Oetker CupCake Topping vanille Dr. Oetker CupCake Zachte Parels (zilver) Dr. Oetker CupCake Chocolade Stiften Glitterdust (eetbaar) (speciaalzaak) Extra nodig: muffinbakvorm cupcake bakblik voor […]

Appel dumplings uit de oven


  INGREDIËNTEN porties : 8 170 gram boter 200 gram suiker 1 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel vanille-extract 1 flesje of blikje (350 ml) frisdrank met citrussmaak 4 kleine Granny Smith appels, geschild, zonder klokhuis en in vieren gesneden 450 gram (2 blikjes) gekoeld croissantdeeg BEREIDING van de Appel dumplings uit de oven Verwarm de oven voor […]

Appelbeignets


  INGREDIËNTEN porties : 20 250 gr bloem 50 gr suiker 1 eetlepel bakpoeder 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat 1 theelepel zout 2 eieren 235 ml melk 1 liter olie om in te frituren 4 grote appels, geschild en klokhuis met appelboor verwijderd 60 gr poedersuiker om te bestuiven BEREIDING van de Appelbeignets   Meng in een […]

Appelflappen


  INGREDIËNTEN porties : 4 4 velletjes bladerdeeg, uitgerold 300 gr appelmoes 2 appels, geschild en in dunne plakjes gesneden 1 eetlepel basterdsuiker 30 gr boter 1 geklopt ei BEREIDING van de Appelflappen   Verwarm de oven voor op 210 C / gasoven stand 6-7. Leg de bladerdeegvellen op een ingevette bakplaat. Besmeer ze met wat […]