Ingrediënten
personen: 2
1 zakje cappuccinopoeder van Nescafé (zakje voor 1 kopje!) –
3 eetlepels koffielikeur –
150 gram mascarpone of roomkaas (bijv. Mon Chou)-
1 1/2 dl slagroom –
1 theelepel oploskoffie (ik heb espresso-poeder gebruikt van Nescafé!) –
2 eetlepels suiker –
cacaopoeder om te bestrooien
eventueel wat moccaboontjes
3 eetlepels koffielikeur –
150 gram mascarpone of roomkaas (bijv. Mon Chou)-
1 1/2 dl slagroom –
1 theelepel oploskoffie (ik heb espresso-poeder gebruikt van Nescafé!) –
2 eetlepels suiker –
cacaopoeder om te bestrooien
eventueel wat moccaboontjes
Bereidingswijze van de Romige cappuccino-mousse
Roer het cappuccino-poeder glad met de likeur en klop dit door de mascarpone of roomkaas.
Klop de slagroom met de oploskoffie en de suiker stijf.
Spatel de slagroom door de mascarpone. Verdeel het mengsel over de glazen. Bestrooi met wat cacao en eventueel moccaboontjes.
Bron:smulweb.nl
