Tag: fruit

VRUCHTEN BAVAROISE

Geplaatst op | Geplaatst op john

INGREDIËNTEN Recept voor 1 liter: 9 gelatineblaadjes ½ citroen 3 dl vruchtenpuree 2 dl suikerstroop 5 dl room BEREIDING Leg de benodigde materialen en grondstoffen klaar voor gebruik. Weeg de ingrediënten af. Week de bladgelatine in een liter koud water in een afruimbak. Pers de citroen uit. Desinfecteer de puddingvormpjes en spoel de vormpjes na […]

FRUIT BAVAROISE

Geplaatst op | Geplaatst op john

Ingrediënten 1/2 kg fruit naar keuze (mag eventueel diepgevroren fruit zijn (frambozen,aardbeien,citroen,appel stukjes,perzik blokjes,enz ) 200 gr griessuiker 1 dl water 8 blaadjes gelatine 1/2  l room 1 pakje  vanillesuiker Bereidingswijze Het fruit, de suiker en het water laten koken. De blaadjes gelatine laten weken zoals beschreven en uitwringen. De gelatine bij het mengsel van het fruit, […]