INGREDIËNTEN 3 blaadjes witte gelatine+ 40 g kersen + 4 kersen voor garnering (pot) 2 dl slagroom 40 g suiker 1 zakje vanillesuiker 200 g ricotta (Italiaanse kaas) 60 g pure chocolade 4 plakken chocoladecake (a ca. 1 cm dik) BEREIDING van de kersen ricotta mousse Gelatine in ruim koud water ca. […]
INGREDIËNTEN 1 pot kersen zonder pit op siroop (720 ml) 1 eetlepel aardappelzetmeel 1 bak mascarpone (250 ml) 2 eetlepels basterdsuiker 1/2 chocoladecake (a 450 g) 1 eetlepel cacaopoeder BEREIDING van de chocolade kersen taart Kersen laten uitlekken. Sap opvangen. Helft van sap verwarmen. Aardappelzetmeel met 1 el water losroeren. Sap met aardappelzetmeel binden. Gebonden […]