Ingrediënten: 450 gr poeder suiker 2 el instant espresso-koffiepoeder (opgelost in 2 el kokend water) 1/2 cup melk 1/8 to 1/4 tl zout 1/2 tl vanille extract 225 gr zachte boter (in kleine dobbelsteentjes gesneden) 1/2 cup soja boter (in kleine dobbelsteentjes gesneden) Bereiding van de Espresso Botercreme Mix op de laagste snelheid de poedersuiker,espresso, zout, […]

Ingrediënten: 125 gr crisco 125 gr zachte roomboter 1 tl blueberry extract 2 cups gezeefde poedersuiker 2 el melk violet icing color Bereiding van de Bosbessen botercreme Mix in de mengkom de boter en crisco tot een smeuïg geheel. Voeg vervolgen het bosbes extract toe. Mix daarna op gemiddelde snelheid, schepje voor schepje de poedersuiker toe. Schraap […]

Ingrediënten: 450 gram poeder suiker 1 el Kaneel (Gemalen) 1/2 cup Melk 1/8 tot 1/4 tl Zout 225 gram Roomboter (Zacht en in dobbelsteentjes) 1/2 cup crisco Bereiding van de Kaneel Botercreme Mix op de laagste snelheid de poedersuiker,gemalen kaneel, zout, vanillesuiker en melk tot een gladde massa. Voeg beetje bij beetje de boter toe voeg vervolgens de krisco toe en mix het geheel […]

Ingrediënten: 60 gr  Zachte boter (ongezout en in dobbelsteentjes) 50 gr Crisco 200 gr Suikerbakkerspoeder (gezeefd) 2 el Sinaasappelsap 1 el Sinaasappel extract Oranje voedselkleurstof Eigeel kleurige voedselkleurstof Bereiding van de Sinaasappel botercreme Mix de boter en de Crisco tot een licht en luchtige massa. Voeg vervolgens al mixend schepje voor schepje de gezeefde poedersuiker toe. Als laatste voeg je […]

Ingrediënten: 5 eiwitten (eieren maat L) 1 1/2 cups suiker 450 gr ongezouten roomboter (zacht en in kleine blokjes) 1 el pepermunt extract groene voedselkleurstof (icing color) Bereiding van de Pepermunt botercreme Klop de eiwitten en de suiker in een hittebestendige mengkom boven een pan met kokend water. Klop tot het warm is en de suiker […]

Ingrediënten: 1/2 cup Ongezoute zachte boter (113 gram) 2 cup Gezeefde poedersuiker (165 gram) 1/4 cup Honing (75 ml) 1/4 cup Zure room (75 ml) Bereiding van de Honing Botercreme Mix op een gemiddelde snelheid in 3 minuten de boter licht en luchtig Voeg beetje bij beetje al mixende de poedersuiker toe. Schraap tussendoor nog even met de spatel langs de bodem en […]

Ingrediënten: 1 cup suikerbakkerspoeder 1 cup romige pindakaas 5 el boter (ongezout en op kamertemperatuur) 3/4 tl pure vanille 1/4 tl grof zeezout 1/3 cup zware room Bereiding van de Pindakaas Botercreme Mix de suikerbakkerspoeder, pindakaas, boter, pure vanille en zout op een gemiddelde snelheid tot een romige massa. Schraap tussendoor met de spatel langs de randen en […]

Ingrediënten: 450 gr poeder suiker 1 pakje instant bananenpudding 1/2 dl melk 1/8 to 1/4 tl zout 1/2 tl vanille extract 225 gr zachte boter (in kleine dobbelsteentjes gesneden) 50 gr soja boter (in kleine dobbelsteentjes gesneden) Bereiding van de Bananen Botercreme Mix op de laagste snelheid de poedersuiker, de  bananenpudding-poeder, zout, vanillesuiker en melk tot […]

Ingrediënten: 12 personen 3 cup Gezeefde poedersuiker (330 gram) 1 cup Zachte boter (226 gram) Vanille smaakstof 2 el Sterke oploskoffie Bereiding van de Koffie Botercreme Roer de poedersuiker door de zachte boter, zodra de poedersuiker volledig is opgenomen door de boter kun je het botermengsel voor circa 3 minuten op en middelste stand kloppen. Voeg de vanille smaakstof en de […]

Ingrediënten: 12 personen 200 gram boter (kamertemperatuur) 1 theelepel amandel extract (of iets meer als je dat zelf lekker vind) 175 gram bakkerspoeder (of gewoon poedersuiker) 10 ml melk (kamertemperatuur Bereiding van de amandel-botercreme 1. Doe de boter in je mixerschaal en mix dit voor ongeveer 3 minuten (totdat het zacht is). 2. Voeg de […]