Taart recepten voor Kerstmis, taart maken, taart recepten, taart vulling
INGREDIËNTEN Porties : 8 250 gr boter + om in te vetten, op kamertemperatuur 2 zakjes vanillesuiker 250 gr zelfrijzend bakmeel 200 gr licht bruine basterdsuiker 5 eieren, op kamertemperatuur 50 gr pistachenootjes 100 gr gedroogde cranberries 50 gr rozijnen Glazuur: 75 gr witte chocolade 30 gr boter BEREIDING van de Kersttulband Verwarm de oven op 170 […]
INGREDIËNTEN Porties : 8 300 gr suiker 125 g boter 100 gr pure chocolade 75 gr amandelen, grof gehakt 125 ml melk 160 gr bloem 1 zakje vanillesuiker Snufje zout 4 eieren 2 eetl cacaopoeder Decoratie: 50 gr pure chocolade 50 gr witte chocolade Strooisels zoals zilveren balletjes Kerstzuurstokjes BEREIDING van de Chocolade kersttaart Verwarm de oven […]
INGREDIËNTEN Porties : 10 1 rol Oreo koekjes (154 g) 50 g boter 5 espressokoffiesticks (doosje 25 stuks) 200 ml amarettococktail (fles 0.7 liter) 4 blaadjes gelatine 250 ml slagroom 4 el lichtbruine basterdsuiker 500 g mascarpone (zachte roomkaas) 20 lange vingers (koekjes) 100 g pure chocolade 72% 2 tl cacaopoeder BEREIDING van de Tiramisutaart . Maal […]
INGREDIËNTEN Porties : 6 4 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks) 4 bakjes frambozen (a 125 g) 2 bekertjes slagroom (a 125 ml) 3 el suiker 1/2 beker Griekse yoghurt (a 500 g) 2 pakjes lange vingers (a 175 g) poedersuiker BEREIDING van de Frambozencharlotte 1. Week de gelatine 5 min. in koud water. Prak ondertussen de helft […]
INGREDIËNTEN Porties : 12 1 vanilleboon 50 gram witte basterdsuiker 4 grote verse eieren, gesplitst 3/8 liter slagroom 1/8 liter mascarpone snuifje zout Toevoeging: 250 g gedroogde vijgen ca. 3 eetlepels acaciahoning 4 verse vijgen, in zessen gesneden BEREIDING van de Kerstdessert: semifreddo met vijgen Snijd de gedroogde vijgen klein en roer er de honing door.Halveer de […]
INGREDIËNTEN Porties : 20 Ingrediënten voor het soezenbeslag: 3 dl water ½ theelepel zout 150 gr boter 175 gr bloem 6 eieren M Voor de vulling: ½ liter slagroom 150 gr witte basterdsuiker 1 zakje slagroomversteviger Voor de karamel: 150 gr suiker 4 eetlepels water BEREIDING van de Croquembouche Breng het water met het zout op hoog vuur aan de kook […]
INGREDIËNTEN Porties : 20 250 gram in stukjes gebroken chocolade 200 gram zelfrijzend bakmeel 50 gram cacaopoeder 250 gram zachte boter 200 gram witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 4 grote eieren 3-4 eetlepels koffielikeur 125 gram poedersuiker ½ cupje gepasteuriseerd eiwit (Danegg) 1-2 eetlepels water tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm) BEREIDING van de Chocoladetulband met wit […]
INGREDIËNTEN Porties : 4-6 personen 2 perssinaasappels 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil 3 eetlepels rum of cognac 1 liter slagroom 4 eetlepels suiker 1 rol volkoren biscuitjes (circa 20 stuks) cacaopoeder BEREIDING van de Bûche de Noël (boomstam van koekjes en slagroom) Pers de sinaasappels uit. Doe het sap in een kom. Laat de sinaasappelrasp een uur in […]
INGREDIËNTEN Porties : 20 1 zakje maanzaad (125 g) 250 g zelfrijzend bakmeel 250 g zachte boter 200 g witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 4 grote eieren 2 sinaasappels 2-3 eetlepels sinaasappellikeur tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm) Voor de garnering: 2 sinaasappels 50 g suiker 25 g roomboter BEREIDING van de Maanzaadtulband met sinaasappelsiroop Verwarm de […]
INGREDIËNTEN Porties : 20 100 g blanke rozijnen 100 g donkere rozijnen 100 g sukade 250 g zelfrijzend bakmeel 250 g zachte boter 200 g witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 4 grote eieren poedersuiker tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm) BEREIDING van de Kersttulband Verwarm de oven voor op 175°C. Schep in een kom de rozijnen en […]
