Ingrediënten
- 6 dlongezoete kokosmelk
- 4 dlgeslagen room
- 190 gsuiker
- 10 blaadjes gelatine
Bereiding van de Kokosmousse
- Week de gelatine
- Verwarm de ongezoete kokosmelk en voeg er de suiker en de geweekte gelatine aan toe
- Laat afkoelen
- Als de massa lobbig begint te worden, spatel er dan de slagroom door
- Niet zó koud laten worden dat de mousse geheel opstijft
Bron:leukstetaarten.nl