Recepten voor je taarten en cupcakes.
Vullingen op creme of bavaroise basis enz.
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): Cupcake beslag 125 gram boter op kamertemperatuur 125 gram bruine basterd suiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels melk 2 ( grote) eieren op kamertemperatuurGlazuur 4 eetlepels rum (Havana Club) sap van 1/2 limoentje 1 eetlepel bruine suiker enkele verse blaadjes munt Topping 250 gram poedersuiker 250 gram boter op […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): – 175 g bloem – 1/2 koffielepel bakpoeder – 1/4 koffielepel zout – 175 g ongezouten boter – 250 g suiker – 2 eieren – Geraspte schil en sap van 2 limoenen – 2 koffielepels tequila – 2 koffielepels vanille-extract – 175 ml botermelk Voor de topping: – 250 g […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): – 80 g bloem – 2 koffielepels bakpoeder – 1/2 koffielepel zout – 50 g boter – 250 g suiker – 2 eieren – 1 koffiepel vanille-extract – geraspte schil van twee limoenen – 180 g zure room – 125 ml melk – sap van twee limoenen BEREIDING van de Cupcakes […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): 200 g ongezouten boter – 65 g suiker – 3 eieren – 250 ml kokosmelk – 1 koffielepel vanille-extract – 2 x 65 g bloem – 1 koffielepel zout – 1 koffielepel bakpoeder – 125 g kokosschilfers Voor de topping: – 125 g boter – 250 g roomkaas – 175 […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): 200g bloem, 1,5 tl bakpoeder, 1 tl koekkruiden, 50g amandelen, gemalen, 175g suiker, 1 ei, 3 dl karnemelk, 50g boter, gesmolten, 250g bosbessen, 15g amandelen, in stukjes gehakt, Muffinbakplaat met daarin 10 papieren muffinvormpjes. BEREIDING van de Warme bosbessen-amandelmuffins Verwarm de oven voor op 200°C. Zeef de bloem, het bakpoeder en […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): Olie of gesmolten boter, om in te vetten, 225g bloem, 50g cacao, 3 tl bakpoeder, 1 mespuntje zout, 120g lichtbruine basterdsuiker, 150g witte chocolate chips, 2 eieren, 250 ml volle room, 6 el zonnebloemolie of 90g boter, gesmolten en afgekoeld. BEREIDING van de Chocolade-roommuffins 1 Verwarm de oven voor op 200°C. […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): Olie of gesmolten boter, om in te vetten, 2 el oploskoffie, 2 el kokend water, 280g bloem, 3 tl bakpoeder, 1 mespuntje zout, 120g bruine basterdsuiker, 2 eieren, 200ml volle room, 6 el zonnebloem olie of 90g boter, gesmolten en afgekoeld, 300ml slagroom, Cacao, om te bestuiven 12 koffiebonen met […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): Olie of gesmolten boter, om in te vetten, 125g geconfijte kersen, 280g bloem, 3 tl bakpoeder, 1 mespuntje zout, 120g witte basterdsuiker, 40g geraspte kokos, 2 eieren, 250 ml kokosmelk, 6 el zonnebloemolie of 90g boter, gesmolten en afgekoeld, 1 tl vanillearoma, 12 verse kersen met steel. BEREIDING van de Kersen-kokosmuffins […]
INGREDIËNTEN Vanillecupcakes -300 gr mascarpone -100 gr poedersuiker -75 gr volle room -Kersen -Ananas -Parasolletjes BEREIDING van de Summer Vacation Cupcakes Meng de mascarpone met de poedersuiker tot een egaal geheel. Klop de room op tot slagroom en meng het daarna bij de mascarpone en de suiker. Plaats het best even in de ijskast, dan […]
INGREDIËNTEN -Nutella -10 frambozen -200g gewone bloem -1 tl vanille-extract -4 eieren -125g fijne kristalsuiker (of 100g tagatose) -125g zachte margarine -2 tl bakpoeder BEREIDING van de Nutella cupcakes Verwarm de oven op 180 graden. Mix de bloem, het vanille-extract, het bakpoeder en de kristalsuiker in een kom. In een andere kom klop je de […]
