INGREDIËNTEN 1 pak cakemix (450 g) 200 g boter 3 eieren 50 ml melk 100 g pure chocolade 75 ml slagroom (beker a 125 ml) 1 sinaasappel, geschild 2 el sinaasappelmarmelade BEREIDING van de chocolade sinaasappeltaart Cakemix mengen met boter, eieren en melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de cake goudbruin in een […]
INGREDIËNTEN 250 g pure chocolade 4 eieren 125 g suiker 200 g kastanjepuree (blik a 440 g) 2 eierdooiers 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 eetlepel cognac of vieux 1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten BEREIDING van de chocolade kastanje taart Pan met flinke bodem water aan de kook brengen. […]
INGREDIËNTEN Porties : 12 170 gr verkruimelde chocoladekoekjes 2 eetlepels kristalsuiker 50 gr boter, gesmolten 4 eetlepels gehakte pure chocolade 4 eetlepels slagroom 675 gr roomkaas, op kamertemperatuur 200 gr basterdsuiker 5 eetlepels ongezoet cacaopoeder 3 eieren 1 theelepel vanille-extract Vulling 4 eetlepels slagroom 1 theelepel vanille-extract 250 gr gehakte pure chocolade BEREIDING van de chocolade cheese […]
INGREDIËNTEN Porties : 16 360 gr vanille zandkoekjes, verkruimeld 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten 400 gr individueel verpakte zachte toffees, onverpakt 140 ml koffiemelk 120 gr gehakte pecannoten 450 gr roomkaas, op kamertemperatuur 100 gr basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 2 eieren 80 gr pure chocolade BEREIDING van de chocolade toffee cheesecake Verwarm de oven voor op 180 […]
INGREDIËNTEN Porties : 16 250 gr chocoladewafels 75 gr pure chocolade 3 eetlepels suiker 7 eetlepels boter 340 gr pure chocolade 900 gr roomkaas 350 gr suiker 4 eieren 125 ml room (probeer room met een zo hoog mogelijk vetgehalte te vinden, bij voorkeur 40%) 50 gr ongezoete cacaopoeder 1 eetlepel vanille-extract 1 theelepel pepermunt extract 350 […]
INGREDIËNTEN Porties : 8 250 ml Guinness 250 gr boter 100 gr pure chocolade, in stukjes 400 gr suiker klein potje zure room of creme fraiche 2 middelgrote eieren 275 gr bloem 1 eetlepel baksoda BEREIDING van de CHOCOLADE CAKE Verwarm de Guinness samen met de boter, chocolade en suiker. Meng de eieren en de zure room […]
INGREDIËNTEN Porties : 16 350 gr pure chocola, in stukjes 2 eetlepels instant koffie 5 eetlepels water 120 gr roomboter 120 gr margarine 400 gr witte basterdsuiker 6 grote eieren, eidooiers en eiwit gesplitst 140 gr bloem Poedersuiker, voor garnering BEREIDING van de CHOCOLADE CAKE Verwarm de oven voor op 180 graden C / gasovenstand 4. Doe […]
INGREDIËNTEN 175 g pure chocolade van goede kwaliteit (ten minste 70% cacao) 75 g boter 4 eieren 100 g lichtbruine ruwe rietsuiker 30 g bloem Om te garneren Kaapse kruisbessen poedersuiker cacaopoeder BEREIDING van de CHOCOLADE TAART taart met kruisbessen Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een springvorm met een diameter van 23 […]
INGREDIËNTEN Porties : 8 350 gr pure chocolade, in stukjes 350 ml (slag)room (probeer room te vinden met een zo hoog mogelijk vetgehalte, bij voorkeur 40-45%) 4 el gezeefde poedersuiker 1 el vanille-essence 1 kant-en-klare taartbodem van chocolade (doorsnee 23 centimeter), of maak deze zelf (zie beschrijving hieronder) BEREIDING van de CHOCOLADE TAART Doe de chocolade en […]
INGREDIËNTEN 475 ml kokend water 75 gr cacaopoeder 350 gr witte bloem 2 theelepels baksoda 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 225 gr boter, op kamertemperatuur 450 gr suiker 4 eieren 1 1/2 theelepel vanille-extract BEREIDING van de PURE CHOCOLADE TAART De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. 3 ronde cakevormen van 23 cm invetten. In […]