Ingrediënten
75 ml limoensap
75 gr poedersuiker
75 gr kwark
3½ blaadje gelatine
250 ml slagroom
Bereiding van de Limoen bavarois
- Week de gelatine in water
- Klop het limoensap samen met de poedersuiker en de kwark glad
- Los de gelatine op in een beetje kokend water en klop de gelatine door het limoenmengsel
- Klop de slagroom stijf
- Schep de slagroom voorzichtig door het limoenmengsel
- Laat de bavarois ongeveer 2 uur opstijven
Bron:leukstetaarten.nl
