Ingrediënten: 12 personen 125 gram roomboter, op kamertemperatuur 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels melk, op kamertemperatuur 2 ( grote) eieren op kamertemperatuur 1 theelepel vanille extract Bereiding van de Vanilla Cupcakes Maak lekkere cream cheese frosting als topping of een vanilla topping voor nog meer vanille! Donkere bakvormpjes vormen een mooi contrast […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): 150 ml zonnebloem olie 200 gram zelfrijzend bakmeel 200 gram lichtbruine kristalsuiker 2 eieren, op kamertemperatur 6 eetlepels cacaopoeder 150 gram donkere chocolade 100 ml zure room 1 theelepel vanille extract Champagne frosting 45 gram bloem 240 ml melk, op kamertemperatuur 200 gram roomboter, op kamertemepratuur 200 gram poedersuiker 5 […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): 150 ml zonnebloem olie 200 gram zelfrijzend bakmeel 200 gram lichtbruine kristalsuiker 2 eieren, op kamertemperatur 6 eetlepels cacaopoeder 150 gram donkere chocolade 100 ml zure room 1 theelepel vanille extract BEREIDING van de Dark Chocolate Cupcakes Breek de chocolade in stukjes en maal dit in een keukenmachine tot kleine stukjes. […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): 100 gram bloem 20 gram cacaopoeder 140 gram fijne kristalsuiker 1,5 theelepel bakpoeder een snufje zout 40 gram boter 1,2 dl. volle melk 1 ei 120 gram nutella Voor het glazuur: 250 gram poedersuiker (hele bus) 80 gram boter 0,25 dl. volle melk 80 gram nutella Garnering: Zakje hazelnoten Suikerversiering […]
INGREDIËNTEN (voor 12 stuks): 125 gram roomboter 125 gram suiker 0,5 theelepel vanille-extract 2 eieren 125 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd 2-3 eetlepels melk 250 gram poedersuiker 5 gram eiwitpoeder 20 ml. water 2 bakjes bigarreaux BEREIDING van de Cupcakes met geconfijte kersen Snij 1 bakje geconfijte kersen in stukjes. Bewaar het andere ter garnering. Laat […]
Ingrediënten: 12 personen 125 gram roomboter op kamertemperatuur 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 2 eieren op kamertemperatuur 2 eetlepels fijn geraspte schil van citroenen 2 eetlepels 2 eetlepels verse citroensap 1 theelepel vanille extract 120 ml karnemelk Lemon curd ( zie recept hieronder) Chrunchy merengues ( zie recept hieronder Lemon curd recept ( minimaal […]
Botercrème Ingrediënten : 250 gram poedersuiker 250 gram zachte boter 2 eetlepels heet water 1 theelepel vanille essence Methode Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je blijft mixen, hoe beter de delen […]