INGREDIËNTEN enkele pistachenoten 1 bakje aardbeien 2 eiwitten 6 gr gelatine 2 el suiker 200 gr platte kaas (volle) 400 gr rabarberconfituur Bereidingswijze van de Rabarbermousse met aardbeien Verwarm 4 eetlepels rabarberconfituur. Voeg de geweekte gelatine toe (weken in koud water!). Meng, voeg de rest van de confituur toe en de platte kaas, laat afkoelen. Klop de eiwitten stijf met […]
INGREDIËNTEN Tulband van ca 22 cm 250 gr boter + om in te vetten, op kamertemperatuur 2 zakjes vanillesuiker 250 gr zelfrijzend bakmeel 200 gr licht bruine basterdsuiker 5 eieren, op kamertemperatuur Rasp van 1 sinaasappel 250 gr gewelde abrikozen 75 gr amandelen 150 gr poedersuiker beetje water Eventueel een kleurstof Decoratie zoals geglazuurde eitjes […]
INGREDIËNTEN 200 gr boter, op kamertemperatuur + om in te vetten Bloem om te besuiven 175 gr suiker 1 pakje vanillesuiker 1 citroen snufje zout 4 eieren 250 gr zelfrijzend bakmeel 3 eetl poedersuiker Topping: 1 blik of potje abrikoosjes op sap 30 gr suiker 125 ml slagroom 2 eetl mascarpone 2 eetl griekse yoghurt […]
INGREDIËNTEN Voor 10 personen 500 gram rabarber 1 zakje vanillesuiker 2x 75 gram suiker 2 eetlepel sinaasappelsap Rasp van 1 sinaasappel 150 gram bloem 100 gram boter + boter om in te vetten BEREIDING van de Rabarber crumble Verwarm de oven op 200 graden. Was de stengels rabarber onder de kraan. Snijd ze vervolgens in […]
INGREDIËNTEN Porties : 8 250 gr boter + om in te vetten, op kamertemperatuur 2 zakjes vanillesuiker 250 gr zelfrijzend bakmeel 200 gr licht bruine basterdsuiker 5 eieren, op kamertemperatuur 50 gr pistachenootjes 100 gr gedroogde cranberries 50 gr rozijnen Glazuur: 75 gr witte chocolade 30 gr boter BEREIDING van de Kersttulband Verwarm de oven op 170 […]
INGREDIËNTEN Porties : 8 300 gr suiker 125 g boter 100 gr pure chocolade 75 gr amandelen, grof gehakt 125 ml melk 160 gr bloem 1 zakje vanillesuiker Snufje zout 4 eieren 2 eetl cacaopoeder Decoratie: 50 gr pure chocolade 50 gr witte chocolade Strooisels zoals zilveren balletjes Kerstzuurstokjes BEREIDING van de Chocolade kersttaart Verwarm de oven […]
INGREDIËNTEN 8 personen 250 gr zelfrijzend bakmeel 1 zakje vanillesuiker 5 eieren 75 gr pure chocolade 1 eetl cacao 200 gr witte basterdsuiker 250 gr boter + om in te vetten Poedersuiker om te garneren BEREIDING van de Marmer tulband Bereiding Verwarm de oven op 160 graden. Klop de boter met de basterdsuiker en vanillesuiker […]
INGREDIËNTEN 8 personen 0-75 gr boter Ongeveer 10 Maria koekjes/ theebiscuit 500 gr roomkaas (Monchou) 200 gr suiker 2 eieren Snufje zout ½ eetl maizena 2 eierdooiers 1 theel vanille-extract Ongeveer 50 gr suiker voor de topping BEREIDING van de Crème brûlée cheesecake Verwarm de oven op 150 graden. Maal de koekjes fijn in een […]
INGREDIËNTEN 12 stuks Brownie gedeelte: 90 gr boter + om in te vetten 75 gr bloem + om te bestuiven 3 eieren 90 gr pure chocolade 40 gr cacao 2 theel bakpoeder 225 gr rietsuiker 75 gr creme fraiche 1 zakje vanillesuiker Snufje zout Cheesecake gedeelte: 60 gr boter 110 gr suiker 4 eieren 750 […]
INGREDIËNTEN 2 taarten Ongeveer 8 bastonjekoeken 30 gr boter 250 ml slagroom 1 zakje klopfix 50 gr witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 200 gr monchou roomkaas 1 blikje vlaaivulling kersen BEREIDING van de Mini monchoutaart Stamp de koekjes fijn of hak ze in een keukenmachine. Smelt de boter en roer deze door de koekkruimels. Vet […]
